易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

烧茄子的做法(烧茄子制作步骤)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-23 11:03:52
导读

茄子是生活中比较常见的食材,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、、铁等多种营养成分。茄子可炒,可蒸,可烧烤,但是最下饭的莫过于红烧茄子,食材简单,做法也是地道又家常,由于我国地域辽阔,所以天南地北的做法各不相同,味道好吃却又是统一的。炒至青红椒断生后,淋入一勺清水,加入鸡粉1克,胡椒粉0.5克,白糖1克提鲜,加入蚝油5克搅拌化开,加入几滴老抽调色。煮至汤汁沸腾时,再勾入少许水

茄子是生活中比较常见的食材,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、、铁等多种营养成分。

茄子可炒,可蒸,可烧烤,但是最下饭的莫过于红烧茄子,食材简单,做法也是地道又家常,由于我国地域辽阔,所以天南地北的做法各不相同,味道好吃却又是统一的。

炒至青红椒断生后,淋入一勺清水,加入鸡粉1克,胡椒粉0.5克,白糖1克提鲜,加入蚝油5克搅拌化开,加入几滴老抽调色。

煮至汤汁沸腾时,再勾入少许水淀粉,翻炒化开,倒入炸好的茄子,开大火快速翻炒15秒钟左右,慢慢收汁。烧茄子的做法(烧茄子制作步骤)

使茄块均匀的裹上汤汁,这样茄子会更加入味,简单翻匀以后,就可以关火起锅装盘了。

好了,到这里,这道营养美味的红烧茄子就做好了,学会了就在家试试吧.烧茄子的做法(烧茄子制作步骤)

1.炸茄子的油温一定要高一些,以6到7成热时为佳,这样可以避免茄子吸油过多。

2.青红椒用的都是菜椒,口感是不辣的,主要是为了配色好看,不喜欢的也可以不放。


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文烧茄子的做法(烧茄子制作步骤)链接:http://www.esxun.cn/news/540738.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3