食材明细
主料
- 冰冻香鱼适量
辅料
- 盐适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 姜适量
- 干辣椒适量
- 香醋适量
- 葱花适量
- 蒜适量
- 咸鲜口味
- 烧工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
红烧香鱼的做法步骤
- 1锅内倒油，油热后放入小香鱼。
- 2煎至两面金黄。
- 3下姜蒜干辣椒。
- 4料酒、生抽、老抽、香醋。
- 5加开水。
- 6煮至汤汁浓稠后加白糖、鸡精调味，入葱花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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