一、芹菜饺子馅最忌放三样？
最忌放蒜，木耳，醋三样。
第一种就是醋。因为醋里面的酸性物质比较多，一旦这些物质进入肠胃，就会刺激肠胃，这其实也都是在能够承受的范围之内。但要值得注意的是，芹菜是会刺激肠胃的，这样肠胃就相当于雪上加霜了，所以建议不要一起食用较好。
第二种是木耳。芹菜和木耳之间的成分结合在一起，对肠胃会产生较大的刺激，再加上芹菜是一种高纤维的食物，两者放在一起，容易有腹痛、腹泻的情况发生，所以为了建议还是分开来食用比较好！
第三种是蒜。调馅的时候加蒜会改变芹菜的口感，影响整个馅料的味道。
芹菜和猪肉比较搭配。
二、芹菜素饺子馅最忌放三样？
最忌放蒜，木耳，醋三样五香粉等香料的东西，因为芹菜本来就清香的 。
芹菜里面有很多的水分，所以不要放太多的盐，可以放油，油会锁住芹菜里面的水分的 。流失掉水分的芹菜会显得老 。
我们一般做的是芹菜猪肉馅的饺子 。芹菜的清香，配上猪肉的鲜美，非常好吃 。
三、冬瓜饺子馅最忌放三样？
冬瓜饺子最忌讳的放的馅料里边的就是胡椒粉，有了胡椒粉以后，冬瓜下一次会就不怎么好吃了，另外也不能给冬瓜饺子馅里面放花椒粉或者是辣椒粉，这样都会破坏了冬瓜原有的鲜味
四、豆角饺子馅最忌放三样？
豆角饺子馅最忌放醋，蒜，和姜，因为这三样东西味辛辣，和豆角在一起食用的话，会淡化豆角的清香味，影响囗感。用豆角做馅，首先把豆角洗净切成小丁备用，热锅烧油，放入适量肉馅翻炒，再加入豆角丁，十三香，少量葱花调味，加味精，盐，蚝油一起翻炒，晾凉后就可以包饺子了，豆角馅饺子鲜香可囗，莺养丰富，是炎热夏季里的一道清新爽囗的美食。
五、葫芦饺子馅最忌放三样？
用葫芦馅包饺子最忌会放十三香，大蒜，醋等一些含有刺激性味道的调味品，这昰因为葫芦属于清淡鲜嫩的食材。
本身有自已独特的清香，如果硬加上这些调味品就会破坏它的清香，吃起来囗感不好，因为葫芦含有丰富的蛋白质，维生素和胡萝卜，经常食用会增强人的体的免疫力，降低血糖和保护眼睛，所以人等一定要多吃这些清淡又有营养的蔬茉。
六、牛肉饺子馅最忌放三样？
答:牛肉馅饺子最忌放大料，桂皮花椒三样，因为放这些东西会影响牛肉水饺的口感，所以不是所有包饺子的时候什么调料都要放。
七、角瓜饺子馅最忌放三样？
拌馅，最“忌”放这3种料，生抽，十三香和酱油。如果加入这三种料的话，不仅影响饺子馅的颜值。而且还会影响它的口感。
角瓜馅蒸饺深受素食者喜爱。清淡原汁原味。制作简单，西葫芦，鸡蛋，虾皮，葱花就可以包了，蒸8-10分钟就熟了。
西葫芦营养价值高，富含维生素C和钙质，有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等功效。
八、牛肉荠菜饺子馅最忌放三样？
荠菜摘洗时它的跟部最好不要丢掉，因为根比叶味道更香浓先把荠菜洗干净，然后起锅烧水水里加一勺盐，几滴油使菜变绿，炒1分钟捞出来过凉水沥干水分切碎备用，把买来的牛肉馅和荠菜的比例是3比1，荠菜是野菜放多了吃起来口感就会干涩发柴不够鲜肉馅里面放盐，糖，胡椒粉，生抽适量少许老抽搅拌均匀调荠菜饺子馅时不能放五香粉，料酒，香油，因为香油香味太浓会掩盖荠菜的鲜味。
九、芹菜饺子馅必放三样？
要想调制好吃的饺子馅，可按以下方法操作。三样配料：放木耳、炒好的鸡蛋碎、炒好的粉条。再放调料：葱姜必不可少，花生油、香油、鸡精、盐、最好再放点耗油提鲜，以上是芹菜素馅。
也可调制芹菜肉馅，放腌制好的五花肉、葱、姜、油、盐、香油、鸡精、再用耗油提鲜，荤菜芹菜饺子这样更好吃！
十、羊肉胡萝卜饺子馅最忌放三样？
吃饺子的馅各式各样的，其中最好吃的羊肉馅饺子，再配点胡萝卜更是别有风味，羊肉胡萝卜馅的饺子，有三种调料不可以放，第一是大料，第二是酱油，第三是韮菜，把这三种调味品放进去，羊肉就会有种怪味，很不好吃，羊肉胡萝卜馅的饺子就放葱姜花椒粉盐鸡精就好。
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