假期只剩1天啦,弱弱地问一句:大家的腰围还好吗……我本人已经无可救药了,但还是不能放弃好吃的啊!上班之前,只能采取一些特别手段了!
稍微多吃些促进肠胃蠕动的食物,就是我的秘诀~南瓜就是我超爱的食物之一哦,不仅热量低,而且还含有丰富的果胶,饱腹感也是超强了!
尤其是做成南瓜粥之后,可以调理脾胃虚弱、改善营养不良,在平日的饮食中增加摄入也很不错哦~
南瓜粥
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·主料·
南瓜|400g
糯米粉|50g
·辅料·
细砂糖|30g
水|适量
·做法·
1. 南瓜去皮切成小块,糯米粉称重备用。
2. 将切好的南瓜放入豆浆机里,加入适量的水;水量为豆浆机平时做豆浆的量即可。
3. 启动豆浆机,南瓜糊快好时,加入糯米粉和少许水,搅拌至顺滑无颗粒。
4. 豆浆机煮好的南瓜糊是无颗粒的,如果还有颗粒可以再次搅打。
5. 将南瓜糊倒入到不粘锅中,开小火及加入细砂糖再次煮开。
6. 南瓜糊略微煮开后,边搅拌边倒入糯米粉糊。煮南瓜粥过程必须用小火及不停的搅拌,如果南瓜粥冷了可以加点凉开水搅拌后再次加热煮开,这样南瓜粥就不会很浓稠了。
7. 这是做好后的样子啦~
小贴士
1. 除了用豆浆机制作,也可以用搅拌机加入适量的水将南瓜搅拌至无颗粒;倒入锅中煮开。
2. 这款粥的口感微甜,喜欢吃甜的可以多加20g糖。
3. 南瓜粥冷了后会非常的浓稠,加热前放入少许的冷开水搅拌一下;再次开小火加热即可。
来源: 豆果美食
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