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圆白菜和面条怎么做(圆白菜炒面怎么做简单又好吃)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-22 13:07:39
导读

出差一个星期,回来后家里的活儿,手上的工作,堆了一大堆。没有时间去整好吃的。但也不能太亏待自己。出差的这几天睡得晚,基本都是后半夜一点才睡,早上六点就起床了。在高铁上,车厢里开着空调,迷迷瞪瞪地还睡着了。貌似着凉了,嗓子疼呢。但是,该干的活还得干。抱怨不会解决什么,只会让心情更加糟糕。所以,饭还是要吃的,不能亏待自己!今天这道炒面,用的现成的挂面。还用了半个圆白菜,加一点儿沙茶酱调个味儿。沙茶酱是

出差一个星期,回来后家里的活儿,手上的工作,堆了一大堆。

没有时间去整好吃的。但也不能太亏待自己。

出差的这几天睡得晚,基本都是后半夜一点才睡,早上六点就起床了。

在高铁上,车厢里开着空调,迷迷瞪瞪地还睡着了。

貌似着凉了,嗓子疼呢。

但是,该干的活还得干。抱怨不会解决什么,只会让心情更加糟糕。

所以,饭还是要吃的,不能亏待自己!

今天这道炒面,用的现成的挂面。还用了半个圆白菜,加一点儿沙茶酱调个味儿。

沙茶酱是广东汕头那边产的,因为里面有一些海虾,所以很咸鲜。只放了两小勺,就味道足足的。

如果手上没有沙茶酱,倒点蚝油或者生抽也可以。

总之,这是一道快手的炒面,炒面的材料和口味完全随意噢!

材料:挂面一把,圆白菜半个,大蒜4瓣,植物油少许,酱油少许,盐2克

制作过程:

1. 材料准备好;

2.圆白菜切成细丝,大蒜拍碎;

3.锅中水开后,下入挂面,用筷子拨散开;

4.煮面的同时,炒锅中倒油,下入少许蒜末煸出香味;

5.倒入圆白菜丝翻炒几下;

6.撒少许盐、倒一点酱油翻炒;

7.沙茶酱舀两勺入菜中;

8.翻炒均匀;

9.面条煮熟了,用筷子直接挑入菜锅中;

10. 翻炒均匀,撒入蒜末,出锅。

小贴士:

1.圆白菜可以根据食用量来调整;

2.喜欢辣的还可以放入辣椒或者辣椒粉,更开胃;

3.沙拉酱有些咸度,所以盐和酱油的量可以适当减少;

4.出锅前撒入蒜末更提味儿;

5. 喜欢吃肉,还可以先炒熟肉丝,再放圆白菜。


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