在喧闹的人民路街道，有这样一家老面馆。它仿佛跨越过世纪一样单调陈旧，但在沉淀下来的味道里，我们似乎能找到鞍山人的江湖缩影。
鞍山美食地图第212期探店
记忆里的老面馆。
在鞍山，铁西是一个存在感不强的地方，这里没有站前那样繁华热闹，也不像高新那样年轻化，环境又好。但我始终愿意相信，虹桥以西的这片，是鞍山最有烟火气息的地方。
在铁西，陪伴我们最多的或许不是那些明亮热闹又吸引人的大饭店，而是那些熟悉的小店，比如这家老汤面馆。
奉天老汤面馆
铁西人民路和民生西路交汇路口
在不起眼的沿街角落里开了二十多年，你要说它味道有多好？我觉得也只能算是正常水平，真算不上特别美味那种。但每天却能招来络绎不绝的食客，我想这其中一定不止是单纯的味道，大概还有一份对记忆的追随吧。
炸酱面和麻辣面
没有太多“噱头”，过水的手擀面，家常的鸡蛋酱，新鲜的黄瓜丝，就是一碗简单的炸酱面。酱味挺足的鸡蛋有些少，不过六块钱一碗绝对量大便宜。
麻辣面是八块一碗，细细的面条挺劲道，上面铺满带着黄豆的辣酱，热气腾腾的，再点缀些小香菜。看起来单调了些，不过味道好就行呗！
麻辣鸡胗
一直都特别喜欢鸡胗的脆韧口感。全是肉没骨头吃起来也满足。麻辣适中的味道和鸡心艮啾啾的口感放在一起刚刚好，适合当下酒菜。
酱鸡骨架
几乎每个东北人心里都有一份鸡架情怀。这里的鸡架味道挺传统的，酱香味挺重，肉也不柴，口感挺有弹性的。比较惊艳的一点就是很入味，越啃越香。
小菜和卤蛋
菜拼盘，六块钱盘。菠菜和土豆丝都很新鲜，拌的味道也爽口。
超喜欢吃这个卤蛋，煮的火候刚好而且还入味
吃货琳的碎碎念
有时候觉得鞍山人挺有江湖气息的，火爆讲义气、不拘小节、无拘无束，正是这些特质构成了鞍山人独一无二的气质。吃两碟小菜，喝两杯小酒，诉说着衷肠，品味着人生。在这里时间好像倒退到那个纯粹的八十年代。
终于明白了这家店停留二十年多年的秘诀，不在于食物多么山珍海味，装修多么新潮。而是在于这里保留下来的情怀与洒脱。
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