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厨房里就能做的解酒汤——豆豉葱白饮
葱白豆豉汤简称葱豉汤,是晋代医家葛洪创制,见于其所著的《肘后备急方》一书。
没错,就是屠呦呦发现青蒿素的那本《肘后备急方》。
葛氏用药,考虑到当时人们生活水平低下及药材短缺,力求所有药物都简要易得。正如其在自序中说:“周流华夏九洲之中,收拾奇异,据拾遗逸,选而集之,使种类殊分,缓急易简”又说“余今采其要约,以为肘后救卒三卷,率多易得之药,其不获已须买之者,亦皆贱……”葱豉汤最能体现其组方遣药简便廉效的特点。
葱姜豆豉饮的制作材料
主料:葱白15克,葱须15克,淡豆豉10克,姜8克
辅料:黄酒30克教您葱姜豆豉饮怎么做,如何做葱姜豆豉饮才好吃 将淡豆豉、生姜(切丝)加水500毫升,加盖煎沸,加葱白、葱须盖严文火煮5分钟,再加黄酒烧开即可。 小帖士-健康提示:
1. 原料均为辛温散寒之品,在感受风寒之后立即服用,效果明显。
2. 解表和中。主治风寒感冒初期的头痛、喷嚏、发冷、无汗者。
小帖士-食物相克:
葱白:服地黄、常山人,忌食葱。
淡豆豉:服用本药不宜复用汗吐之药。
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