蒜蓉面包蟹的做法（蒜香面包片）

制作：

1、面包蟹打开壳，去腮、肠洗净，斩成大块学，蘸少许生粉。

2、蒜剁成蒜蓉碎，青红椒切小粒。

3、锅中放入底油，油要宽些，六成热时将蒜蓉放入炸至金黄色捞出沥，继续放入面包蟹，炸熟捞出备好。

4、另取锅上火放入底油，将豆豉、青红椒粒煸炒，出香味后放入炸好的面包蟹，翻炒后加盐调味，放入炸好的蒜蓉拌匀即可。

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