1、北京聚宝源涮肉
聚宝源涮肉是北京一家人气高的火锅店,位于北京牛街西里商业1号楼5-2号,人均100元左右。是传说中的北京第一涮肉,门口永远人乌央乌央的排队,许多顾客一等就是四五个钟头,据说平常排队等位两个小时是标配。招牌美食是手切鲜羊肉,因为用的是自己店里早上进的肉,非常新鲜,久煮不老,而且吃起来非常嫩,没有一点儿羊膻味儿。聚宝源的烧饼外皮酥脆,内里松软。清汤、羊肉、白菜、粉丝、冻豆腐、麻酱,件件地道,老北京人火锅聚集地之一。
2、花家怡园
花家怡园位于北京东直门内大街235号,人均157元左右,是北京一家人气高的北京菜餐厅,在北京有15家直营分店,也是一座著名的四合院式餐厅。据说曾为08年奥运会指定接待餐厅。花家怡园成立于1998年,经营新派北京菜——花家菜,创制出八爷烤鸭、怡园霸王鸡、麻辣小龙虾等镇店名菜。花家菜以北京口味为主,兼顾各地不同的饮食习惯和口味特点,吃起来既符合北京人的胃口,同时也能够满足来自不同地域人们的不同口味需求。店里招牌菜为怡园霸王鸡,配菜好丰富,颜值高。
3、北京海底捞火锅
北京海底捞火锅位于北京东城区王府井大街i88百货八层,人均106元左右,在北京还有其他分店,海底捞是北京一家人气高又排队火爆的火锅连锁餐厅,主营川味火锅,川味火锅很地道,菜品干净、新鲜,可以点半份,小料自取,价格也合理。难怪每次去人都超多,最好提前订位。以服务著称的火锅店,门口有专人引客,等位提供免费茶水、美甲、擦鞋服务。等位时候吃的小零食都好好吃,有一次还吃到了限量的甜豆花,真的是美味啊!人气菜品有虾滑、滑牛肉、鸳鸯锅底等。
4、南京大排档(北京店)
南京大排档(北京店)位于北京西直门外大街1号凯德MALL购物中心5层,在北京还有多家分店,人均68元左右,南京大排档排队的人也是一绝,菜品以淮扬菜为主,清淡偏甜。老茶馆风的店子拙朴雅致,人声鼎沸的环境透出一股子人情味。招牌菜之一“天王烤鸭包”,皮儿薄馅大,还有鸭血粉丝汤!对爱吃甜食的人来说,“桂花糖芋苗”是必点菜。南京大牌档始创于1994年,是南京人展示独特菜系的古典饭店品牌,在秉承原新街口南京大排档之浓郁民俗风格基础之上,又有创新和升华,数百种民厨小食、田园时蔬、家常烹煮,口味地道。
5、胡大饭馆
胡大饭馆总店位于北京东城区东直门内大街233号,在北京有多家分店,属于特色新派川菜,将北京美食传统与新派川菜结合,其以独特工艺烹制的龙虾,更是簋街一绝。招牌菜品有胡大麻辣小龙虾、胡大馋嘴蛙、胡大水煮鱼、万州烤鱼、秘制香辣蟹、麻辣扇贝等。尤其是胡大麻辣小龙虾,被粉丝们昵称为“胡大麻小”。“胡大麻小”是簋街特别人气的美食招牌,去簋街胡大吃小龙虾等两三个钟头是常有的事儿,饭店门口小板凳上坐满了呜泱呜泱的人群。
6、北京外婆家
北京外婆家位于王府井大街138号北京apm6层,人均62元左右,在北京各大商场都有分店,是北京一家人气高的江浙菜馆。外婆家是一家在杭州就名声大震的杭帮菜餐馆,来到皇城根依然不失温婉与精致。声名远播的外婆家以物美价廉著称,排队一直是他家的一道奇观。份量十足的麻婆豆腐,只要三元钱。大块的五花肉加上鲜嫩笋干、青鱼干焖制而成,一点都不腻!咸甜口老少皆宜。蒜蓉粉丝虾口感紧致灰常鲜嫩,个个都晶莹剔透,和盘中的粉丝相得益彰,每桌必点。
7、北京绿茶餐厅
北京绿茶餐厅位于北京崇文门外大街3号,人均71元左右,在北京还有其他分店。绿茶和外婆家门庭若市的景象不相上下,同为杭帮菜但各有千秋。绿茶家的“面包诱惑”是当之无愧的人气王,烤得酥酥脆脆的面包蘸着冰淇淋,再不开心的人吃一口也会马上破功!用锡纸把虾裹起来点火烤非常有趣,揭开锡纸后香气四溢,口感一流,连虾壳都是脆脆哒。特色美食推荐:面包诱惑、鱼头诱惑、石锅沸腾饭、牛肉诱惑、绿茶烤肉。
8、金鼎轩
金鼎轩是北京一家人气高的粤菜餐馆,在北京有多家分店。主打粤式蒸笼茶点,味道正宗,价格便宜,自1993年开张以来,连续火红了二十多年。坊间有人说先有金鼎轩后又簋街,可见金鼎轩的名气之大。金鼎轩广式茶点主要有:叉烧肠粉、叉烧稣、豉汁排骨、虾蛟、榴莲苏、皮蛋瘦肉粥、豉汁凤爪、糯米鸡、水晶虾饺、虾饺皇、钟水饺、红油抄手、银耳木瓜羹等。金鼎轩的豉汁蒸排骨,被许多食客称赞为最爱的蒸菜,豉汁凤爪也非常人气,香甜微辣。牛肉肠粉,肉馅滑嫩。但如果饭点去,排队等位是常规现象。
9、日昌餐馆
日昌餐馆位于北京海淀区成府路29号五道口国际食尚苑1层,人均81元左右,北京有多家分店。日昌餐馆作为一家港式茶餐厅主打粤菜,门口一堆等位的板凳可见有多火。日昌餐馆菜品做的很有特色,热门的煲仔饭和纸包鸡,性价比非常高,,一定要尝尝。日昌餐馆菜单上的煲仔饭品种很多,量超大。排骨腊味煲仔饭,很嫩的排骨,腊味十足,口感独特。纸包鸡翅用的是锡纸,肉很软嫩,十分入味,很好吃,甜饮味道也不错。招牌美食有豆豉蒸鲈鱼、腊味牛肉煲仔饭。
10、张妈妈特色川味馆
张妈妈特色川味馆是北京一家人气高的川菜连锁餐厅,位于北京东城区安定门内大街分司厅胡同5号,在北京有多家分店,人均62元左右。张妈妈特色川味馆也就是四川人称为的苍蝇馆子,但这家的川菜做的就连四川人也夸不错,都是家常菜、钵钵鸡、连山回锅肉、粉蒸肉、腊肉炒饭、张妈妈小炒,伤心凉粉都是必点的。就是排队太恐怖了,等位的人经常排到屋子外面去。店家招牌菜:钵钵鸡、张妈妈小炒。
11、四季民福烤鸭店
四季民福烤鸭店位于北京南池子大街11号故宫东门旁,人均143元左右,坐看故宫吃烤鸭,应该是最北京的享受。四季民福鸭子的特点是“酥香嫩”,比较适合年轻人的口味。制法烤鸭用的是钢化炉,炉内保温效果极佳,鸭子挂进炉内后需不断地翻动、调整,使其颜色均匀,使用的木材全部是专门配送的枣木——这也是京城为数不多的全部使用枣木烤鸭的店铺。特色菜品除了烤鸭外,还有小烧饼、芥末鸭掌、炸酱面,打开烧饼,夹上鸭肉、配上蔬菜,鸭皮的酥和烧饼的脆相得益彰,口感不错。在北京还有多家分店。
12、黄寺卤煮
黄寺卤煮位于北京南磨房路临7号,人均42元,传说中京城人气高好吃找店还靠猜的老字号卤煮,真正的肥而不腻,瘦而不柴,肉烂而不糟,没有异味,只有香味!老汤伴随着肉的香气~味道浸得透透的,很有嚼劲。他家还有个别名叫——北京酱肉馆!这道酱肘子真的太够味儿了,肘子满满的肉没有什么骨头,肘子皮的胶原蛋白裹着每一块肉,顿觉世间美好。
13、便宜坊烤鸭店
便宜坊烤鸭店建于明永乐十四年(公元1416年),以焖炉烤鸭技艺独树一帜的“便宜坊烤鸭店”,距今已经600年了。便宜坊以四脱闻名—“脱油、脱脂、脱酸、脱腥”,特别讲究火候,焖炉烤出的鸭子外皮酥脆,内层鲜嫩多汁。便宜坊如今在百年技法基础上,在鸭坯中塞入蔬菜,去油腻增鲜香。配菜改良为香椿苗、萝卜苗、花生叶等等,喜欢新口味的可以去尝尝这百年焖炉的新吃法。便宜坊烤鸭店位于北京市西城区前门大街,在北京还有多家分店,特色菜品有焖炉烤鸭、盐水鸭肝、芥末鸭掌、水晶鸭舌等等。
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