如何给宝宝添加蛋黄?什么时间添加?之前在网上查资料,蛋黄添加的时间五花八门、众说纷纭。
宝宝6个月儿保体检的时候,医生说6个月添加辅食以后就可以开始添加蛋黄了。
蛋黄的营养价值:
蛋黄的主要成分包括15%的蛋白质,28%~33%的脂肪,约50%的水,1.0%~1.5%的矿物质,以及多种维生素等微量成分。蛋黄含有丰富的脂肪、蛋白质及维生素,其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。
宝宝吃蛋黄的好处:
虽然蛋黄中的铁吸收率比较低,但是对于初期添加辅食还不能吃肉的小宝宝来说,吃蛋黄就很重要啦。它可以促进宝宝的大脑发育,提高大脑活化程度,增强智力及记忆力,促进神经系统发育。
蛋黄什么时候吃,怎么吃?
宝宝在适应米粉、菜泥、果泥后尝试添加蛋黄。可以先从每天1/8个蛋黄开始,观察是否有过敏反应,如果没有,再每天1/4、1/2逐渐增加,建议每天最多吃1个蛋黄。
可以将蛋黄压成末兑点温水,添加到米粉里一起食用,后续可以添加到粥、面里,也可以做成其他花样,比如蛋黄羹、蛋黄饼等,同时可搭配其他蔬菜一起吃,保证营养均衡。
介绍两种蛋黄辅食的做法:
1. 奶香南瓜蛋黄羹
做法:一个蛋黄、20克南瓜、40ml配方奶搅拌均匀,用筛网过滤浮沫,冷水上锅,水开后蒸8分钟左右,再关火焖5分钟,最后滴2滴核桃油。
2. 蛋黄手指米条
做法:一个蛋黄加10克米粉,加少量温水搅拌成粘稠状,装进裱花袋,小火上锅挤入条状,无需加油,盖上盖子焖2分钟。
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