记忆中红薯干是这个季节最好吃的零食了,没有之一。我们这儿叫干干肉!不知道你们都叫什么名呢?
红薯干是最常见也是最经济实惠的小吃。
现如今在家做红薯干,就会用烤箱烘干,反而更加快捷,现吃现做,也更加卫生了。毕竟红薯干放在外头风干,也容易沾染灰尘。
所以不要再说,我们家的烤箱就是个摆设,买回来没用几次,其实烤箱的妙用很多,不仅仅是做烧烤或者做蛋糕,平时像这样的小零食就可以用它来完成了,并且我推荐的大多数都是一看就会,保证不会一做就废,零失败哦~
[玫瑰]准备:中等大小的红薯3个,蜂蜜适量
步骤:
1、红薯洗净,放入烧开的蒸锅中,大火蒸熟,约20分钟左右。
2、蒸好的红薯放凉至不烫手了,去皮备用。
3、切成长条厚片,依次摆在烤网上。
4、送入提前预热好的烤箱,开启热风模式,100度烘烤35分钟左右。途中可以给红薯翻一下面,直到水分完全干掉。
5、如果烤完就吃,可以刷点蜂蜜调味,如果不马上吃,就不用刷蜂蜜,直接密封保存。
来吧简单小零食先从红薯干做起!
总结:
1、根据烤箱不同,温度时间仅供参考。如果烤箱没有热风模式,上下火150度左右烘烤模式也可以,自己注意观察红薯是否烤干即可。
2、红薯条切的越细,烘干的时间就越短。
3、家里有芝麻的烤前撒少许芝麻点缀增香。
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