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南宁糯米扣肉饭在哪(南宁扣肉糯米饭永宁街)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-22 09:31:02
导读

之前无意中在网上看到有网友推荐南宁水街的一家扣肉糯米饭店,看得我有点馋,于是特意去找来尝尝。其实我对糯米饭不是很感兴趣,主要是对扣肉没有抵抗力,虽然不是专门卖扣肉的店,但店名能把扣肉和糯米饭作为招牌,想来应该不错。店倒是不难找,就在新阳路和永宁路交汇处。门口一块红色招牌,正中间写着“正宗”两个大字,非常显眼,下面一行才是主题,“老嘢扣肉糯米饭”,不知道是不是创立这个店的是位“老嘢”伯伯,我去的时候

之前无意中在网上看到有网友推荐南宁水街的一家扣肉糯米饭店,看得我有点馋,于是特意去找来尝尝。其实我对糯米饭不是很感兴趣,主要是对扣肉没有抵抗力,虽然不是专门卖扣肉的店,但店名能把扣肉和糯米饭作为招牌,想来应该不错。

店倒是不难找,就在新阳路和永宁路交汇处。门口一块红色招牌,正中间写着“正宗”两个大字,非常显眼,下面一行才是主题,“老嘢扣肉糯米饭”,不知道是不是创立这个店的是位“老嘢”伯伯,我去的时候煮饭打饭的是两位阿姐。

招牌左右两边还写了一副“对联”——闻香何访一试,知味欢迎重来。别以为这只是随便一写,在我看来是有些水平的。“闻香”和“知味”平仄相对,词性相谐。“一试”和“重来”更是绝妙,这是隐性数字对,上联末字“试”仄音,下联末字“来”平音收,是正确的。只是上下联中间两字“何访”对“欢迎”值得玩味,“访”貌似写错了,应该是“何妨”才对。不过这不是重点了,吃才是重点

店虽小,但人却不少。我去的时候快下午两点半了,按理过了饭点,竟然还有这么多人来吃,有点神奇,大家是把糯米饭当下午茶吗?我还没试过。不过人多一般就是证明了受欢迎。

我点了“最丰盛”的套餐,一碗糯米饭、一块扣肉、一根腊肠,才13块钱!这个划算程度很是可以。或许这就是一些正宗老店人多的原因,一个是口味好,一个是价格实惠,很多都是街坊邻居,一般不会大涨价的。

我作为一个新食客,不太懂这里的规矩,看到其他人都熟门熟路的样子,搞得我有点拘束。看到别人都在问有没有酸菜,本来我不想要配菜的,也跟着要了一点。这酸菜跟其他地方的不太一样,放了辣椒,是辣的,有点独特。吃不了辣的同学可以不要,吃得了辣的就会很爽口。

味道嘛,人多去的店肯定不会差,只不过不同地方的人有不同口味,个人偏好不一样。我说几点我的感觉:

1、碗比较小,吃惯粉的人一定会觉得这个碗很袖珍,有点可爱,如果饭量正常的人可能会不够吃,不过应该是可以加的。

2、扣肉不够酸。做法上是扣肉的做法,口感也是扣肉的柔软,不渣不塞牙,但我的感觉就是味道上有点平,没什么酸味,不知道这是不是南宁做法。我还是比较喜欢玉林、龙州那种有荞头焖酸味的扣肉。当然也有人喜欢不那么酸的,那这个味就正好。

3、没有青菜。因为饭里浇了汁,吃了一块扣肉、一根香肠,每样都是油,我会有点腻(仅代表我自己)。虽然拌了点酸菜,但还是觉得替代不了青菜。如果能加点青菜,把青菜钱也加上去,像我是愿意的。

总而言之,是很值得去的。我所写的只是我自己的感觉,跟店没有关系,可能其他人觉得一切刚刚好。

我们蜉蝣于天地不就是图个开心嘛,多尝尝各地风味,探探美食,给生活带来点惊喜,总不会错的。也祝店里好生意,红红火火。

 


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(文/小编)
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