今天用鸡胸肉，给小朋友们安排一款烤箱版的麦乐鸡块，相对油炸更为少油少脂，孩子吃也放心！蘸点番茄酱，吃起来更加解腻，酸甜香酥也太好吃了吧。快手易做，赶紧给家中的萌娃安排吧！
By petrus柏翠电器 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡胸肉 250g
- 土豆 一个
- 葱 2根
- 鸡蛋 1只
- 玉米淀粉 2勺
- 生抽 2勺
- 黑胡椒粉 适量
- 玉米油 一点点
- 番茄酱 适量
做法步骤
1、准备好材料。鸡胸肉清洗干净沥干水分。土豆切薄片。
2、土豆上锅蒸熟。鸡胸肉切丁，放入料理机，加入切碎的葱花。
3、搅打成细腻肉泥。
4、蒸好的土豆压成泥。
5、土豆泥、鸡胸肉泥放入大碗中、鸡蛋打入，放入玉米淀粉、生抽、磨上黑胡椒粉。
6、顺时针搅打5分钟左右，搅打上劲。
7、预热烤箱，上下180度。烤盘垫油纸。带手套或者徒手，略微蘸水防粘。整理成块状，均匀摆入烤盘。表面刷上薄薄一层玉米油。
8、放入预热好的烤箱中层，180度烤25分钟。
9、烤完取出，装盘，摆上迷迭香、小青拧装饰即可！
小贴士
1、鸡块不用团太厚一块； 2、烤温和烤时供参考； 3、步骤7不刷油也是可以的，刷油表面更脆一些； 4、文章出自@尘曉。
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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