准备食材:鸡胸肉，鸡蛋，淀粉，面粉，料酒，生抽，老抽，黑胡椒，盐，椒盐，辣椒粉，具体步骤如下↓
1.鸡胸肉洗净切块，放入碗中，加一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，适量黑胡椒和少许盐，抓匀腌制20分钟
2.碗中放入淀粉和面粉，比例1:1，加入两个鸡蛋，搅拌成糊状，倒入腌制好的鸡胸肉，裹上面糊
3.起锅烧油，油温7成热后，放入鸡胸肉，小火炸至金黄，捞出，油温升高后再复炸一遍更酥脆，然后就可以出锅了，撒上椒盐辣椒粉，不喜欢的可以不放，就可以开吃了
一道简单的香酥鸡块就做好了，小孩子超爱吃，快去试试吧
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