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排骨炒蒜苔的做法(蒜烧排骨)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-22 09:30:32
导读

蒜台炒排骨材料:排骨600克,蒜台250克。调料:油适量,盐适量,葱1根,姜8片,花椒适量,八角2个,香味5片,桂皮1块,料酒适量,冰糖适量,生抽适量,老抽适量。蒜台炒排骨的做法1、排骨剁小块儿,洗干净。2、锅中放水,放姜片及各种调料,再放入洗好的排骨,煮开后转中小火煮30分钟。再捞出洗干净,淋干净水分。3、锅中放油,放入排骨煎至肉收紧,热后放入花椒,八角,桂皮,香味,葱,姜,蒜爆香。4、放入料酒

蒜台炒排骨

材料:排骨600克,蒜台250克。

调料:油适量,盐适量,葱1根,姜8片,花椒适量,八角2个,香味5片,桂皮1块,料酒适量,冰糖适量,生抽适量,老抽适量。

蒜台炒排骨的做法

1、排骨剁小块儿,洗干净。

2、锅中放水,放姜片及各种调料,再放入洗好的排骨,煮开后转中小火煮30分钟。再捞出洗干净,淋干净水分。

3、锅中放油,放入排骨煎至肉收紧,热后放入花椒,八角,桂皮,香味,葱,姜,蒜爆香。

4、放入料酒,生抽,老抽、冰糖炒均。

5、加入蒜苔和洋葱翻炒,最后加入盐调味。

6、翻炒均匀至蒜苔和洋葱断生即可。

小贴士:生抽和老抽都咸,放盐的时候酌情哈,别放多了。


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