面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种中国传统食品，已有四千多年的制作食用历史。制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。
单纯佛手瓜
佛手瓜清脆鲜嫩，在瓜类蔬菜中营养全面丰富，特别是锌、硒的含量是多种蔬菜不能比拟的，其中硒的含量更是达到每100克含30.58~53.01微克。佛手瓜食用方法很多，鲜瓜既可以做炒菜、凉拌，做汤、涮火锅，又能当水果生吃，深受大家喜欢。而就在贵州的大山深处，还有一种吃法被越来越多的人接受，就是把佛手瓜深加工成特色挂面，瓜农的佛手瓜变身成为面条瓜。
甜蜜邂逅
当佛手瓜遇上面粉，会分泌大量的多巴胺，佛手瓜面条全部是采用纯天然的佛手瓜原料搅碎打汁，制作过程不添加一滴水，无任何添加剂，口感好，有嚼劲，营养价值高。
佛手瓜存放时间短，把佛手瓜与面条结合起来再深加工，不仅存放时间长，又开拓了佛手瓜的一种新的销路。
绿色纯天然，美味生态源
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