鸡蛋的做法有很多，比如清蒸、水煮、煎等等，只要你想的出来，基本都能做。
于是，仔仔向一位做中菜式的大厨师讨教了两招，来给大家献丑一下。
咱们今天要做的就是一道油条蒸鸡蛋，别看着奇怪，吃起来可好吃了。下面咱们一起来看看，具体怎么做呗。
|| 油条蒸蛋
材料：油条、鸡蛋、葱花
做法：
1.将买来的油条，用刀切成小圈，随后摆放好在盘里面。
2.去适量的鸡蛋，将鸡蛋打入碗里，然后打散，配入适量的清水（水的分量为鸡蛋的1.5倍）。
3.将打好的鸡蛋，轻轻的放入装有油条的盘里。锅里放入适量的清水，以及一个小架子，待水开后，将准备好的鸡蛋放入架子上，盖上盖子，蒸两分钟左右。
4. 2分钟后熄火，再焗 20 分钟。注意中途不要打开盖以免流失热力，而后将葱花撒在上面，就可以开吃啦。
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