本期导读：东北有一种野菜，不用花钱买，炖鱼时放些它，味道清香，鱼不腥
在东北有一种山野菜，叫“把蒿”把蒿这东西在东北农村，房前屋后就有，种一次年年串根就再也不用种了，稀松平常的很，炖鱼的时候往里面往里面放点把蒿叶，去腥味儿，鱼炖出来特鲜，一点也不腥，风味独特，是一道东北农家特色菜，在东北闻名的“庆岭活鱼”“得莫利炖鱼”都有放它。还可以生食蘸酱吃，可以腌咸菜。
把蒿学名：藿香，也叫猫把蒿，猫把虎，野苏子，是一种中药材，祛暑化湿，和胃止呕，行气，把蒿也是一种十分好的天然调味品。是一种芳香调味品，把蒿多生长于山坡、路旁或地头，多为丛生，一墩的根就能长出一大扑拉的把蒿来，遇到野生的把蒿，连根移栽到自家院子里，很快就能成活，想吃的时候，掐上一点，也可以把它嗮干了，炖鱼时放上一些，味道也一样好。
今天分享一道鲫鱼的做法，加入了把蒿一起炖，风味独特，味道鲜美，做法也简单，下面分享下做法：
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