南方的二至五月,祛湿是非常重要,尤其在回南天更明显,人体如果湿气重的话,会觉得格外疲乏头发昏,浑身不清爽,小腿肚子发沉酸痛。如何判断是否有湿气?最明显的是舌苔厚腻齿痕明显,还有大便不成形,冲水很难下去。这些现状都表明需要祛湿了,所以为家人和自己煲个靓汤是很有必要的。下面小编就推荐4款广东经典的祛湿汤。
鸡骨草煲筒骨
材料:猪筒骨500克,鸡骨草1扎,薏米25克,蜜枣1颗,姜片2片,盐适量。
做法:材料清洗干净,鸡骨草先浸泡1小时,猪骨用开水氽一下去血水。再把所有材料放进汤煲里加足够的水煲1-1.5小时左右即可。
功效:清热祛湿,鸡骨草性凉,女性最好的经期后喝。此汤简单易做,材料好找还好喝!
扁豆淮山煲鸡脚
材料:新鲜鸡脚10只(不要冻鸡脚),扁豆和淮山各15克,生姜2片,盐适量。
做法:材料洗干净,脚甲切掉哈,把全部材料放进汤锅里加足够的水煲1.5小时左右即可。
功效:益气健脾舒筋强骨。鸡脚含有胶原蛋白,淮山养阴益气,扁豆健脾。
赤小豆粉葛煲鲮鱼
材料:粉葛一根,胡萝卜半截,赤小豆50克,生姜3片,盐适量。
做法:把材料清洗干净,粉葛去皮切块,赤小豆、陈皮洗净;粉葛削皮洗净切块,鲮鱼先煎至金黄待用。再把所有材料都放进汤煲里,加足够的水煲1小时左右调味即可。
功效:鲮鱼活血行气利湿,赤小豆清热解毒,粉葛可以去除脾胃上的虚火,所以这个汤特别适合舌红苔黄的人喝。
土茯芩煲猪骨
材料:土茯苓250克,胡萝卜半截,薏米15克,猪骨500克
做法:把材料清洗干净后全部放到汤锅里加足量的水,煲1.5小时左右调味即可。
功效:健脾祛湿,清热生津,经常长痘痘的人多喝哦!
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