今天来介绍一下糖醋山药的做法。糖醋山药
·材料：山药500克，葱花适量，姜末适量，蒜末适量，酱油适量，白糖适量，醋适量，盐适量，水淀粉适量，食用油适量。
·步骤1：将山药去皮洗净，切成滚刀块备用。
·2：锅中倒入适量的食用油，爆香葱花、姜末、蒜末。
·3：加入切好的山药块，翻炒均匀。
·4：加入适量的酱油，再加入适量的白糖，翻炒均匀。
·5：加入适量的醋，再加入适量的盐，翻炒均匀。
·6：加入适量的水淀粉勾芡，收汁。
·7：最后撒上葱花即可。
推荐理由：糖醋山药酸甜可口，口感爽脆，是一道开胃的菜品。山药含有丰富的营养成分，如蛋白质、淀粉、矿物质等，对身体健康有益。
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