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冬瓜盅做法教程窍门(冬瓜盅的做法教程)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-21 15:04:58
导读

冬瓜1750克、猪肉400克香菇8个、虾米250克鲍鱼25克、干贝25克1.猪展肉洗净切成小块,冬菇、虾米、瑶柱、鲍鱼片洗净浸泡30分钟,沥干水份待用2.冬瓜洗净,用汤匙把冬瓜瓤挖出来3.尽量挖大一些空间4.然后用工具在冬瓜的表面装饰一下(觉得麻烦不需要此步)5.锅里放入1L清水,然后放个架子或小碗,再把冬瓜放上去,把猪展肉、香菇、虾米、瑶柱、鲍鱼片放入冬瓜里,倒入八分满的清水6.盖上锅盖,大火煮

冬瓜1750克、猪肉400克

香菇8个、虾米250克

鲍鱼25克、干贝25克

1.猪展肉洗净切成小块,冬菇、虾米、瑶柱、鲍鱼片洗净浸泡30分钟,沥干水份待用

2.冬瓜洗净,用汤匙把冬瓜瓤挖出来

3.尽量挖大一些空间

4.然后用工具在冬瓜的表面装饰一下(觉得麻烦不需要此步)

5.锅里放入1L清水,然后放个架子或小碗,再把冬瓜放上去,把猪展肉、香菇、虾米、瑶柱、鲍鱼片放入冬瓜里,倒入八分满的清水

6.盖上锅盖,大火煮开后,调小火蒸炖2-3小时

7.蒸好的冬瓜盅连锅端上桌。(7图的冬瓜是3斤半的,炖1.5-2小时即可,8图冬瓜是5斤半的,要炖2.5-3个小时)


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