经典粤式梅菜扣肉，把握2点轻松解锁，肥而不腻瘦而不柴
扣肉是一道十分经典的地道粤菜，选用肥瘦搭配均衡的猪五花肉为主材，搭配特色梅菜制作而成。肉片大却薄，入口肥而不腻，瘦而不柴，肉皮筋道；梅菜更是滋味独特，咸香可口。扣肉的做法听起来比较复杂，需要经过煮、炸、蒸三道工序，所以很多人在家里都不敢轻易去尝试，其实只要掌握其中的窍门，料理起来也十分容易上手。下面就让我们一起来学习一下这道经典的梅菜扣肉的做法吧。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
