蜂乳（蜂王浆）
性味：性平，味甘、酸。
归经：入脾、肝、肾经。
功效： 滋补，强壮，益肝，健脾。
主治：治病后虚弱，小儿营养不良，老年体衰，传染性肝炎，高血压病，风湿关节炎，十二指肠溃疡，肿瘤等。
现代研究
1、国内外的研究表明，蜂王浆有很好的抗癌作用，同时还能增进机体免疫功能。蜂王浆中的类腮腺激素，维生素A、E、C及硒、铁、铜、钼、锰等微量元素也有抑癌作用。
2、蜂王浆的营养价值比蜂蜜高得多。它除了含有蜂蜜中的许多成分外, 还含有促进发育和抗瘤的有效成分, 多达70 多种。能通过调节细胞和体液免疫而达到明显的抗癌、抑癌效果。
3、意大利蜂幼虫浆口服或注射，能使艾氏腹水癌鼠寿命延长，腹水出现较迟、癌细胞发育有退行性变化。实验表明，蜂王浆能抑制癌细胞扩散，使癌细胞发育出现退行性变化，对癌症起到很好的预防作用。
食谱
蜂芹饮
做法：蜂王浆1 克，芹菜汁100 毫升，适量蜂蜜。先将蜂王浆放在杯内，用少量蜂蜜将其溶开（蜂工浆不易溶在水里，用蜂蜜易溶开），将溶开的蜂王浆倒入芹菜汁内，搅匀即可饮用。
主治：平肝清热、润养肌肤。
点评
蜂王浆又名蜂乳，是青壮年蜜蜂食用花粉后分泌的一种乳状物，提供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物，极具营养价值和免疫功能，而且含有长寿因子。
蜜蜂（工蜂或雄峰）和蜂王在孵化后吃三天蜂王浆，以后改为吃蜂蜜和花粉的长成蜜蜂。而蜂王孵化后一直食用蜂王浆就长成蜂王，蜜蜂（工蜂或雄峰）的寿郃在一至六个月，而蜂王一般能活五到七年。
蜂王浆的颜色是根据蜜蜂食用花粉的不同而稍有改变一般分为乳白色和微黄色。蜂王浆的用量，应视不同需要而定，成人营养美容日服2～5克，防病保健约10克，治疗重病20克。湿热泻痢者禁服，孕妇慎服。
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