炎炎夏日,除了冰淇淋,冰品就只有冰块了,泡上一杯果茶,再加两三冰块,姐妹们聚在一起享受着下午茶,才是夏日的最好解暑方法。
单调的冰块仅仅只用白开水制成,我们可是生活细致的小仙女,快来看看怎么让冰块变得不再单调吧!
美丽花朵冰
花朵冰块一定要用可食用花朵的来制作,像菊花、玫瑰、茉莉、桂花、洛神花、栀子花......这些那些能做成花茶的花都没有问题。
部分多肉也是可食用的,不妨做个多肉冰块。
花样水果冰
蓝莓、红莓这样的小个头水果,色彩鲜艳、营养价值高,只要洗干净加水,冻出来会特别好看。
依据个人口味,把喜爱的水果去皮、切成小块,都能做成好看的冰。放到汽水或酒里,味道不能再赞。
还可以将鲜榨出来的果汁倒出一些也做成冰,在下次喝果汁的时候放进去,既有冰镇作用,味道也更加浓郁。
在有 Party 的时候,可以用烘焙蛋糕的模具做成好看的冰环冰棒。
虽然不知道如何下口,但是只要好看就够了!
柠檬、罗勒…这些都是富有香气的提味佳品,即使是在水里放一点,味道都是沁心的清香。
把绿柠檬切开后,汁液充分挤入杯中,加入罗勒叶和水。冻出来的冰格和朗姆酒是绝配!
香浓饮料冰
传统的冰咖啡 = 浓咖啡 + 冰块,冰块融化后,咖啡总是会被水稀释,影响口感。用好冰格,你就能喝到最醇香的冰咖啡
把煮好的浓咖啡冻成冰格,想喝的时候随时取出,加入牛奶,同样也可以将咖啡换成融化的巧克力酱哦~
直接将椰子水或椰奶倒入冰格拿去冷冻即可,用来打沙冰,配苏打水或者直接吃都可以,健康清爽又美味。
若是将这些冰块打碎,就成了冰沙呢!
作为资深的冷饮爱好者,小编已经迫不及待想要自己动手制作冰饮料了!
清凉薄荷冰
用新鲜薄荷叶和柠檬加水做冰块,那可是莫吉托的最佳搭档。夏季傍晚想跟闺蜜小酌几杯?加几块这个绝对错不了!
美味食材冰
一到夏天,就到了蔬菜们坏得最快,损耗最大的时候。我们将蔬菜汁、香蒜、焦糖洋葱、浓缩调味料这些食材冻成冰块,更加容易保存。在炒菜要用的时候,取出一块直接放到锅里,用起来特别方便
为了确保这些食材冰最好的味道,要在在制作后的三个月内食用。如果你想让它们保质6个月的话,有一个好办法就是将做好的冰块放入一个袋子中然后抽调空气变成真空包装。
亮晶晶装饰冰
闪粉用来制作花样百出的翻糖蛋糕,billingbilling的,拿这些来制作冰块,绝对是party待客的惊艳佳作!
食用色素是食品添加剂的一种,一般用于糖果染色,为什么不试试用在冰块上,让无色的冰块也变得五彩斑斓。
除了食用色素和食用闪粉制作的色彩鲜艳亮晶晶的可爱冰块外,小编发现还可以做出荧光冰块,只要做冰块时加入汤力水,用紫外线照射冰块就能发出蓝色荧光,据说加入维生素B2还能发出绿色荧光!因为汤力水内含会发荧光的物质,只要用紫外线照射就一定会产生这种特效。超级适合在家DIY!
奇特餐具冰
我们都知道很多香槟、葡萄酒、起泡酒等都有最佳的饮用温度,喝前需要冰镇。此时此刻,那些貌美的小冰格绝对能带起愉悦的氛围但总是会荣还影响口感,不如直接做成冰桶或是冰碗。
做法超级简单,只需要两个大小不同的容器套在一起,然后缝隙里放进你想装饰的花花草草和切好片的方便放入的水果蔬菜,然后倒入纯净水或者白开水然后丢到冰柜或者冰箱就OK啦。
在夏天,怎么能少了冷面。一言不合就升温的季节,当然需要吃碗冷面冷静一下。
这是日本飞来一碗冰块冷面。以正方形的冰块做碗,在冰块中间挖了一个洞,将料理放置其中。
将冷面放置冰碗中,食材简单、口感清爽!
取冰技巧
最后,知道大家很多都困扰在冰格冻完不好取出的问题上,两个简单的小方法如下:
1. 握住冰格盒的两段,轻轻向反方向扭动,即可取出。如果是软质冰格盒,直接从底部挤压即可;
2. 用热水在底部浇一下,或者用电吹风在底部轻微加热。
如果不是很着急用,其实放置一两分钟让冰稍微化一下再取就会很轻松
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在这个夏日,哪一款冰块让你倾心?
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