醋溜土豆丝
做法:
土豆去皮切丝,清水反复冲洗掉士豆丝的淀粉,沥干水分,热油炒香葱蒜末,下士豆丝大火翻炒,加入小半勺盐,一勺酱油,一勺香醋,加一点水,翻炒均匀,焖半分钟即可 (喜欢吃酸的可以多放一勺醋)
可乐鸡翅
做法:
鸡翅冷水下锅,放葱姜料酒焯水,捞出洗净备用
油热放鸡翅,煎至两面金黄,加入一瓶可乐,两勺生抽,一勺老抽,适量盐,搅拌均匀,大火煮开转
小火煮八分钟左右,大火收汁撒上白芝麻即可
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