作者:面面总动员
用料
面粉,香菇,肉,大葱 按量做啦
甜面酱,油,调料 适量
做法步骤
1、肉馅剁好,不要太碎,有颗粒感最好,菜洗净
2、开火做锅放油,油五成热放甜面酱炒,槐茂酱颜色最好
3、炒酱
4、炒出酱香味,放肉馅
5、肉馅炒出油,颜色为酱红色
6、大葱用绞肉机搅碎
7、香菇同上
8、把菜跟肉馅一起拌匀
9、和面,白面一团,菠菜汁面一团,醒一会儿
10、白面搓条,绿面擀成饼包住白面条,再继续搓成长条,用刀切成大小一致的剂子,擀成饺子皮,如图
11、包饺子跟白面饺子包法一样,包好的饺子是不是很漂亮
12、做锅,水开后煮熟,上桌,可以开吃了
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