一杯咖啡，好像能让所有躁动的心平静下来。除了上咖啡馆享受这些美好，你还可以在家里享受咖啡馆时光。
樱桃汤力冷萃
Cherry Tonic Cold Brew
装满冰块的杯子里，汤力水发出美妙的，气泡破碎的“滋滋声”。冷萃沿着冰块的缝隙顺势而下，也让不同经纬度咖啡的香气，在杯中弥散开来，便是冷萃和汤力恰到好处融合的惊艳味道。樱桃不用多，三两颗就好，多了就抢走两位主角的光环啦。
- 食材清单
- 冷萃咖啡 30ml
- 汤力水 90ml
- 樱桃 3个
- 冰块 适量
- 制作步骤
- ① 杯中装满冰块，依次倒入汤力水、冷萃咖啡
- ② 放入樱桃，顺着一个方向搅拌
今天教你如何自制20款咖啡馆式饮品吧
这个周末就可以做起来哦~
1．柠檬薄荷苏打水
材料：柠檬切片，2片，挤点柠檬汁待用，薄荷叶适量，冰碳酸水200ml，冰块适量。
做法：将冰块、柠檬、薄荷一起放入杯中，倒入柠檬汁和碳酸水。薄荷柠檬味冰苏打的气泡，简单就让你的味蕾冰爽翻了！
２．提拉米苏咖啡拿铁
材料：Espresso 80ml，牛奶150ml，马斯卡彭乳酪30g，可可饼干2块，胶囊糖浆1粒，冰块适量，可可粉适量。
做法：①制作espresso ，倒入牛奶和半份胶囊糖浆，搅匀。②杯中放入压碎的可可饼干和冰块，倒入①。③将马斯卡彭乳酪与剩余半分糖浆搅拌，置于②上。④撒适量可可粉。
３．草莓苏打水
材料：草莓：小则5、6颗，大则3颗切成两半，薄荷叶适量，冰碳酸水200ml，冰块适量，蜂蜜一大勺。
做法：将蜂蜜、冰块、草莓、薄荷一起放入杯中，倒入碳酸水，搅拌均匀。草莓肉感的冰爽！
４．葡萄酒味石榴汁
材料：白葡萄酒冻成冰块，蓝莓两颗，石榴粒适量，石榴汁100ml，碳酸水100ml，绿薄荷叶适量，蜂蜜一勺。
做法：将蜂蜜、白葡萄酒冰块加入碳酸水里，倒入石榴汁，放入石榴粒和蓝莓。葡萄酒、石榴汁、蓝莓，这款就是新疆味道啊！
５．莫吉托(Mojito)
材料：青柠半只，切2片，薄荷叶适量，部分青柠薄荷叶挤汁30ml待用。朗姆酒60m，冰碳酸水约110ml，细砂糖一大勺。
做法：将砂糖、、青柠片、青柠薄荷汁、朗姆酒、薄荷叶放入杯中，倒入冰碳酸水（或气泡水），加冰块适量。
６．咖啡吉利冰激凌
材料：咖啡吉利，焦糖适量，一个冰淇淋球、冰牛奶50ml，薄荷叶适量。
做法：将冰牛奶、焦糖、咖啡吉利加入杯子，加冰激凌球，加薄荷叶。不说了，一客相思。
７．樱桃薄荷苏打水
材料：樱桃3颗、柠檬1片、薄荷叶几片，部分柠檬和薄荷叶挤汁，碳酸水200ml，蜂蜜一勺。
做法：将蜂蜜、樱桃、柠檬薄荷汁、柠檬、薄荷叶放杯子里，倒入碳酸水搅拌。
８．水果苏打水
材料：樱桃3颗，葡萄柚1/4个（取出果肉），猕猴桃1/2个，切成一口大小，冰碳酸水200ml，蜂蜜一大勺。
做法：将蜂蜜、各种水果放入杯中，倒入冰碳酸水搅拌均匀。复合型果香的果肉苏打水！
９．冰咖啡
材料：咖啡一杯，冰块数粒。
做法；放入冰块，倒入咖啡，加淡奶、胶囊糖浆，看自己口味随意。
１０．冰抹茶拿铁
材料：抹茶1小匙，热水1大勺，牛奶150ml，咖啡30ml，胶囊糖浆1粒，冰块适量，鲜奶油适量。
做法：① 将抹茶用一大勺热水融开，加入胶囊糖浆搅匀。②杯子里放入冰块，加入① ，倒入牛奶咖啡。③ 顶部点缀上打发的鲜奶油。我叫它宇治十帖之浮舟。
１1．宇治金时
材料：抹茶糖浆、白玉、寒天、蕨饼1块，刨冰、蜜红豆、小汤圆适量。炼乳1小杯。
做法：① 蕨饼碾碎，将白玉、寒天、蕨饼放杯里，加入刨冰。②日式抺茶加砂糖及水煮成的抹茶糖浆，淋在刨冰上，加上以砂糖熬煮的红豆、小汤圆，浇上炼乳。
１2．无花果桃子缤纷酸奶杯（parfait）
材料：半只桃子，切丁，一只无花果，切片两片，其余切瓣，酸奶半杯、一个香草冰激凌球、无花果浆适量、干腰果几粒。
做法：①加入无花果浆，将无花果片贴杯壁。②倒入酸奶、桃子丁，加冰激凌球。③点缀无花果和腰果粒。
１3．咖啡吉利星冰乐
材料：速溶咖啡，冰块，淡奶油，焦糖
做法：煮一杯意大利咖啡，放冷冰镇，加入Q劲十足的咖啡冻。顶端覆以柔滑的鲜奶油，浇上香浓的焦糖糖浆，并撒上焦糖酱做点缀。午后缀饮，你会为之着迷。
１4．芒果布丁酸奶
材料：芒果布丁、刨冰、酸奶，芒果酱一大勺。
做法：将芒果酱倒入杯子，加入芒果布丁、刨冰、酸奶，再芒果布丁。
１5．抹茶缤纷杯（parfait ）
材料：抹茶寒天、白玉、蕨饼、抹茶蛋糕、抹茶冰激凌。
做法：你喜欢什么，随便加。浇上糖浆。
１6．芒果布丁杏仁豆腐缤纷杯
材料：杏仁、芒果、橙子。猕猴桃1片、血橙一片。
做法：①做芒果布丁②做杏仁豆腐。③芒果布丁+杏仁豆腐+芒果粒，加橙子果肉，用猕猴桃片和血橙片点缀。简直就是布丁爱好者的福音。
１7．周末咖啡
材料：冰咖啡、咖啡布丁、一球香草冰淇淋。
做法：全部加起来，冰爽到飞起来。
１8．草莓酸奶杯
材料：草莓酱、酸奶、草莓
做法：非常简单。草莓酱一大勺，加入自制酸奶一杯，草莓四只切半，摆一圈。
１9．巧克力缤纷杯
材料：巧克力、砂糖、牛奶、淡奶油、奥利奥饼干
做法：巧克力、砂糖加牛奶少许制成巧克力饮品，冷藏，或加冰块。浇上奶油。加上巧克力碎、奥利奥两片，天冷了，可以是热巧克力。
20．红豆草莓冰激凌
材料：蜜红豆、草莓酱、冰激凌、花生碎、草莓
做法：杯子里加入冷冻蜜红豆，加入草莓酱适量，加入一球香草冰淇淋。再加点花生碎和新鲜草莓粒点缀。
咖啡在中国并不仅是一种饮料，更是一种新兴生活方式的象征，代表着享受，惬意，放松，自由！静下来心来，放空自己，在家DIY一款咖啡饮品，让时光走的慢一点，再慢一点……
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