有很多人第1次看到宝塔菜花是在超市里面，很容易将它误以为是多肉植物，它被称作“塔花”，其实就是变异的菜花品种，它原本是生长在地中海地区的，属于变种的蔬菜，有些地方会叫它“富贵菜”。
之所以会把宝塔菜花当作是多肉植物，就是因为它长相太奇特了，每一个宝塔菜花，都像是一个个玲珑的宝塔，且花蕾是黄绿色的，显得非常可爱而肥厚，其实它不仅模样奇特，口感也是很清脆的。
宝塔菜花在我国也是可以养的，它喜欢温和湿润的环境，最佳的生长温度是在20~28度之间。只需要买一些种子进行播种培育就可以了。
宝塔菜花原本是在意大利比较流行，现在在各个地方都开始出现它的身影，在天气凉爽的地方，就特别容易生长。买来的宝塔菜花可以选择在室内进行播种培育，即便户外还是冰雪的天气，在室内也可以进行播种培育了。
在播种之前需要准备一些小容器、宝塔菜花的种子，另外就是准备好合适的环境。土壤要选择一些疏松透气和排水良好的沙质土或腐殖土，土壤可以先浇水湿润，避免撒入种子之后，浇水会把种子冲走。
宝塔菜花的种子均匀的撒在土面上之后，覆盖一层半厘米厚的薄土，种子要撒得均匀一点，保持有适当的间距，这样是为了避免幼苗长得过度密集，否则会感染真菌病害。
之后就将育苗盆摆放在有适当光照的地方，保持每天有适当的散射光，环境要保持温暖，温度维持在20~25度之间最佳，另外要保持一定的空气湿度，土壤保持微微湿润，不要让环境太干燥。
宝塔菜花的种子大概10天内就能发芽了，在幼苗生长期间一定要慢慢见光，逐渐增加光照，还要及时补充水分，幼苗生长比较弱的时候要小心浇水。
养护宝塔菜花的幼苗要慢慢增加光照，土壤保持微微湿润，另外也要注意将它养在通风透光的位置，保持环境适当凉爽，不要让温度过低，最好不要低于18度以下。
随着幼苗不断长壮，就可以在土面上铺上一些覆土，要定期添加一些堆肥土或有机土，这样可以保证宝塔菜花有足够多的生长空间，也能保证土壤有较多的肥力。
宝塔菜花幼苗在刚刚生长的前两周，要避免晒到过多的阳光，不要让阳光暴晒，也要避免被大风吹倒，大概过了两周后就可以慢慢增加光照，尽量给多一点的阳光，后期一定要注意定期补充肥水，每隔一两周就要补充一次水分，这样才能保证生长良好，大概过了75~100天左右，宝塔菜花就能生长成熟了，长出宝塔一般的花菜。
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