“葱姜炒花甲，做法简单易学，一直都很受老头的青睐，下酒宵夜都是超赞的！”
用料
主料
花甲500克
辅料
蚝油
1勺
生抽
1勺
料酒
1勺
葱
1小把
姜
3片
紫苏叶
5片
香油
少许
辣椒油
少许
葱姜炒花甲的做法
1.
准备材料，花甲买回来用淡盐水养一两个小时让它吐吐沙
2.
葱切段姜切丝，紫苏切丝
3.
花甲冷水入锅，大火烧开
4.
待花甲开始开口时就捞出
5.
炒锅里加油烧热，煸香葱白和姜丝
6.
倒入蚝油和生抽中小火煸香
7.
倒入花甲翻炒，加料酒去腥，加少许清水
8.
最后加葱绿和紫苏叶翻炒下就可以出锅了
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