一、冰冻扣肉怎么蒸好吃？
冰冻扣肉不要让肉直接泡在冷水里解冻，因为水浸入肉里，会冲淡肉的味道，损失营养。热水、温水、微波炉解冻都不推荐。最好是让它自然解冻。炒时油不要太少，不然容易糊锅。炒至肉色发白时把肉捞出来，控油，然后再炒一下青菜至断生，最后再把炒好的肉放进去，炒几下快速出锅，这样炒出锅的菜不仅肉会很嫩，青菜的口感也很好。
二、冰冻包子要蒸多久会熟？
视包子大小蒸7-10分钟即可。
蒸冰冻包子的做法，首先准备材料：包子（冰冻）：适量、水：适量。
1、蒸锅倒入适量的清水，在蒸屉上放上蒸布，然后把冰冻包子放到蒸布上
2、盖上蒸锅的盖子，然后开火视包子大小蒸7-10分钟即可
3、准备一个干净无水无油的容器，然后把蒸好的包子放到容器里
三、冰冻的包子高压锅蒸多久？
5至20分钟
5至20分钟。用普通的锅蒸包子要8分钟，用高压锅蒸包子要5分钟。刚刚做的生包子蒸的时间要久一点，不管用哪种锅都不可少于20分钟，时间太短不容易完整蒸熟，夹生的面粉会严重影响整个包子的口感。冰冻的包子
四、冰冻虾仁蒸着好吃吗？
冰冻虾可以蒸着吃，但一定要蒸熟，杀死里面的细菌。 购买冰冻虾，最适合的烹调方法是盐水煮，注意一定要经过长时间的烹饪，保证其中的副溶血性弧菌被杀死。 另外，现在市场上有很多冰鲜虾卖，事实上很多都是冰冻虾的解冻品。购买时一定要注意，如果冰冻虾肉中的蛋白质在空气中已经氧化变黑就不要购买。
五、螃蟹蒸过冰冻好吃吗？
螃蟹蒸过以后再冷冻，味道也可以，但是不如刚蒸出来的好吃。
六、冷冻的包子怎么蒸才好吃？
1、做法一
在微波炉专用蒸笼中加入适量的开水。放上蒸格，把速冻包子在凉水中沾湿一下，然后放在格子中。加上蒸盖，放入微波炉，用高火加热 2 分钟。一切搞定。
2、做法二
锅内应该放入充足的水分，待水烧开后再开始放入包子开始蒸。 对于速冻包子不要将其解冻，放入蒸笼直接蒸即可。 蒸包子时，包子之间应该有一定的间隙，保证包子蒸熟变大后不易粘连。 根据包子的大小和火候，大概蒸个5 - 15分钟即可。
七、剩的包子怎么蒸才能好吃？
剩下的包子的话再蒸的话，放在锅里再蒸一遍就可以啦，也不会坏，也不粘锅特别的好，蒸的还特别的快，还热乎，还好吃。包子不热不好吃，几分钟就热好了，你就可以吃了，包子最好吃了，什么馅都好吃，孩子大人都喜欢吃，老人也能吃，包子馒头都热热最好了。
八、蒸包子怎么泡粉条更好吃？
粉条煮熟。猪肉加葱姜剁成馅，加盐，香油，生抽，蚝油，五香粉，搅拌均匀。加入切碎的粉条，拌匀。发酵好的面团揉均匀，切成剂子，揉成圆团，擀成皮。包入馅料。二次发酵。大火蒸15分钟。关火焖3分钟即可。
九、南瓜蒸包子怎么做好吃？
主料：
南瓜500g
面粉400g
酵母粉3g
白糖5g
泡打粉3g
猪油10g
辅料：
葱姜蒜适量
辣椒面2勺
花椒油30g
调料：
酱油6g
味精3g
盐12g
五香粉2g
做法：
1. 提前将发面和好，在发面过程中，再准备馅料。400g面粉放3g酵母粉、5g白糖、3克泡打粉、10g猪油、220g温水，搅拌成絮状，揉成面团，醒发至两倍大。
2. 南瓜切成黄豆大小的颗粒，放葱姜蒜末。
3. 炸一些花椒油。
4. 放两勺辣椒面，浇上热油。
5. 放少许酱油、五香粉。
6. 放入味精。
7. 准备包包子的时候再放入盐，搅拌均匀。
8. 将面分成14个剂子，擀成中间厚四周薄的圆片。
9. 将包子包好，盖上布子再醒发20分钟左右。
10. 冷水将包子放入蒸锅中，开锅上汽后，大火蒸12分钟，关火焖3分钟。
十、冰冻红膏炝蟹怎么蒸好吃？
答：冷冻红膏炝蟹,把它化冻以后上蒸锅蒸8分钟就可以吃了。
1，首先把红膏蟹解冻，然后用刷子刷干净。
2，锅里放适量清水，把红膏蟹放入锅内的架子上。
3，剪去红膏蟹钳子上的橡皮筋。
4，把红膏蟹肚脐往上摆，水里加姜片，料酒。
5，然后盖好锅盖，大火蒸12分钟，闷2分钟即可。
6，用姜末，料酒，鲜抽，香醋，盐，糖，胡椒粉，调成蘸料。
7，拿出蒸好的红膏蟹，吃的时候蘸着调味汁就可以了。
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