西安有家专吃生蚝的店,
带妹来吃一只仅2.99元!
品质堪比海边蚝场,
烹煮蒸烤吃法百变,
妹子们冲鸭!
快来劈生蚝!
海鲜大店价目骇人,烧烤小摊卫生堪忧,而这家专门吃生蚝的店,不但性价比超高,而且无论是在钟楼还是小寨,都稳坐海鲜热门榜TOP10。
带妹子来吃一只只要2.99元!绝对是西安爱蚝妹子们的福音~顺便带各位男朋友男闺蜜们沾沾光~
为啥这么宠西安妹子?看完店名就晓得了~
濠戏•生蚝戏红颜
店如其名,干净通透的木质装潢、精致的桌台插花,宛若迎面走来的海边少女,原来生蚝店也可以这么清新脱俗。
竖条的镂空隔挡让整个空间显得布局开阔,连顶灯都是充满木竹条的编织感的精致,吃生蚝这等痛快事也要优雅舒适。
在后厨随意捞起两只生蚝,严丝合缝,个头十足,迫不及待要开始这场“红颜蚝戏”了,走!开吃!
-一蚝三吃 -
1 笼笼蒸生蚝
清蒸是大多数人钟爱的吃蚝方式,笼一上桌俯身都能闻到蚝的鲜味儿。
整整一笼生蚝,每一个都个头十足,鲜嫩俱全,用刀撬开外壳,加上蘸汁,一口一个根本停不下来!
别问我劈生蚝的手艺是咋练出来的,蒸生蚝就要趁热吃才鲜爽!
2 双椒蒸生蚝
如果说蒸生蚝是原汁原味的海螺姑娘,双椒生蚝就是热辣的性感女郎,将你的味蕾刺激到热烈的巅峰。
在其他店里从没尝试过的生蚝做法,口味可以用惊艳来形容,蚝的鲜,椒的辣,完美融合。
鲜与辣完全不会互相遮盖,反而相互激发,相比烧烤海鲜中经典的蒜蓉口味,双椒生蚝更胜一筹。
3 现开生蚝
隆重推荐现开生蚝!我一个平时绝不吃生食的人,小心试探着尝了一口马上就沦陷了…
生的蚝比熟蚝多了一份海水的原鲜味儿,直接吃一点也不会腥,要是再挤上酸甜的柠檬,那股子鲜甜,吃完很久都会一直在唇齿间游荡。
现开生蚝乍一听很生猛,但是口味实在是太小清新了!软滑鲜美,回味无穷。
- 海鲜盛宴 -
1 炒八仙
大菜来了!青口、花蛤、蛏子、海参、鱿鱼、大虾,再配上玉米和西芹,八种食材,荤素搭配,一道菜就能顶好几盘~
相比鲜嫩的生蚝,这道菜就比较重口了,花椒的麻、酱料的辣与香,全部都浸入菜色中,不仅海鲜美味,素菜更加入味儿。
2 干烧耗儿鱼
埋在辣椒山里的这盘耗儿鱼,绝对是全场香辣之王,我甚至觉得它就是火锅味儿的!
干煸的耗儿鱼不像水煮的那样汁液浓厚,却是另一番干脆爽辣的口感,汁全都收进了鱼肉里。
我十秒吃完一条,事后还要挨个儿嘬手指,真的太香了…
3 温拌花螺
最惊喜的一道菜,螺肉的鲜配上海鲜汁的香,牙缝中还隐隐透着芥末的味道,口感实在太丰富了!
每一颗螺都处理得很干净,肉质肥而紧实 ,先嗦汁,后吃肉,越吃越上头!
4 酸辣爆鱼肚
全场最下饭的一道菜,泡椒和蒜香把鱼肚完全包裹,火辣辣的香,吃下一口绝对要咽口水!
鱼肚的口感Q弹生脆,加上重口调味,嗜辣选手必点!
5 薯爆鱿鱼须
又一个神仙组合菜,炸过的鱿鱼外酥里嫩,薯条和大虾来做配菜,这众星捧月的规格,一口沦陷!
鱿鱼和大虾肉质饱满,不会油腻,只有香辣,这道菜,绝对能把你吃“酥”。
6 爆炒花蛤
每一个花蛤都处理得非常干净,完全没有硌嘴的砂石,口味辣不遮香,鲜嫩肥厚。
被火辣酱汁包裹着的花蛤,满满一盘子根本招不住吃,三下五除二大半盘子就下去了…
-下酒美味 -
1 烤筋
啥?生蚝店还卖烤筋?
对!不但有烤筋,还有烤虾烤肉烤菜烤脑花,不是因为不专业,是实在会得太多了…
专业的烤肉师父手法娴熟,上料扎实,绝对不输专营烧烤店,火候调料都恰到好处。一大把烤串,三下五除二就撸完了,生蚝配烧烤竟然别有一翻风味~
2 牛肚芝麻酱
牛肚和芝麻酱是天生的黄金搭档,淋上芝麻酱,牛肚才算有灵魂。
超大片的牛肚,蘸上芝麻酱、淋上白芝麻、裹足辣椒油,一口吞下,筋道十足,色香味俱全。
生蚝、海鲜、凉菜热酒,应有尽有,最最最最最最重要的还是,带上妹子来吃,生蚝只要2.99元一个!啥也别说了,赶紧带妹来吃蚝吧!
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