鸡蛋卷
大家好，我是齐鲁君，今天给大家介绍的美食是“超级简单韩国料理”系列之 韩式鸡蛋卷，不仅在韩国料理店可以吃到，自己在家做也很简单哦，孩子们也非常喜欢，好了下面我们抓紧开始吧。
美味的韩式鸡蛋卷
材料准备阶段
将4个鸡蛋打入碗内备用
胡萝卜切小丁，葱花切碎，放一起备用，可以放一些碎海苔更香
如图，鸡蛋中放入4小勺盐和1小勺白糖（根据口味，不要放多了），喜欢的话放入1~2勺牛奶也可以
把胡萝卜丁，葱花，倒入调匀，分成3或4等分，备用。至于为什么分开，后面会有介绍。
实际操作阶段
锅中放入适当的油，可以用干净的餐布或耐高温刷子涂抹均匀，后面工序还会用到。
倒入一份蛋液，摊开，注意：一定要小火，一定要小火，一定要小火。重要的事情说三遍。
摊完一份卷起来，靠到一边，锅里涂上油，再倒入一份蛋液
使蛋液与已经摊好的蛋卷完美连接，成为一体。
摊好继续卷起来，以此类推，再把剩下的蛋液连续摊好卷起来。
最后把鸡蛋卷四个面煎至金黄。
出锅后，在菜板上用刀斜着切出一点角度，会更漂亮。（可以放入冰箱冰一下更好切！）
摆盘，上桌。
如果喜欢，可以放一点番茄酱蘸着吃，也是别有风味哦！
齐鲁君提示：做这个菜最最最要注意的是火的大小，一定要用小火，一定要用小火，一定要用小火！
好了，今天的 韩式 “鸡蛋卷”做完了。记得收藏关注我哦。
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