热天,建议少吃西瓜多吃姜,做成姜枣膏,每天吃2勺,顺利度夏。小满节气快到了,最近的气温也是闷热潮湿,高温多雨,出门走几步就满身大汗了,这样的天气很多人都喜欢待在空调房里,而且平时还喜欢吃一些冰凉的食物,各种冷饮、雪糕、西瓜等等,虽然是解暑了,但不建议多吃,尤其是体内湿寒的女人,更要少吃一些。
其实夏天比起雪糕和西瓜,更建议女人要多吃一些,生姜和红枣,别以为只有寒冷的冬天才适合吃,老话说:“冬吃萝卜夏吃姜”也是有其中道理的,湿热的天气,待在空调房的同时很多人喜欢贪凉,吃冷饮,也会导致体内的湿气比较多,体寒的女人更明显。所以平时要多吃生姜红枣水。
更便捷的做法是,用生姜、红糖、红枣一起熬成姜枣红糖糕,每天取两勺,用温开水冲服用,对身体非常好哦。
【生姜红枣红糖膏】
食材:生姜(选择老姜)、红枣、红糖。(红枣400克、老姜400克、红糖600克)可根据比例适当增加用量。
1、红枣去核洗净,生姜洗净待用。
2、洗净的生姜切成小粒,这样方便打成生姜泥。
3、红枣冷水下锅煮10分钟,煮一下红枣变软容易打成枣泥。
4、把煮泡发的红枣放入破壁机里,打入适量煮红枣的水。
5、打成红枣泥待用。
6、生姜粒也放入破壁机里,加入少许的清水打成生姜泥。
7、把打好的红枣泥、生姜泥、红糖一起倒入不粘锅里。
8、混合搅拌小火慢慢熬煮,一边熬煮一边搅拌防止粘锅。(所以要选择不粘锅比较好操作)。
9、熬煮至浓稠,水分熬的差不多就行了主意千万别糊锅了。
熬好的姜枣膏放凉,然后放入消毒好的玻璃罐子里密封好放入冰箱冷藏。平时每天取两勺,用温开水拌匀即可饮用,大热天的喝它对身体非常好,尤其是体寒的女人更要多喝一些,夏天很热,吃多了凉的食物,体内寒气是比较重的,每天喝点姜枣膏水身体棒棒。夏天,女人最该吃的不是西瓜,而是它,每天吃2勺,顺利度过夏天。
Lily美食谈小贴士:
1、红枣、红糖和姜的比例根据上面的用量适当增加,不喜欢太甜红糖其实也可以少放一点。
2、姜建议选择老一点的老姜,这样的姜味道更浓郁,辛辣味道也足够,驱寒效果更好。
3、熬的时候建议选择不粘锅,小火边熬煮边搅拌,防止粘锅和糊锅。
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