鸡蛋你都怎么吃？像火烧云一样的“云鸡蛋”你会做吗？
今天刘阿姨为大家分享一下云鸡蛋的做法
蛋清蛋黄先分开，蛋黄留在鸡蛋壳里保持形状，把蛋清用打蛋器打发，打成白色cream状，然后一坨一坨放在锡纸上，可以spray oil一下锡纸，然后在蛋清中间轻轻按一个窝出来留给蛋黄。放出烤箱烤6-8分钟，让蛋清成型，而且表面有点变golden，然后再把蛋黄倒入中间的窝里，再烤3分钟就可以了，喜欢蛋黄全熟的话可以多烤一会，但是running的蛋黄会更好吃，蛋清吃起来像棉花糖的感觉，烤的时候我没有放任何调料，烤完后撒的slat pepper
怎么样，是不是非常好看呢？吃起来味道更好呢~赶紧行动起来试试吧~~
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