吃过早饭，家里人说，中午不想吃米饭，换换口味吧，中午吃炸酱面吧，那好啊，我也省事了，面条好做。
家里收拾完，九点多出门去买点现压的湿面条，顺便买的菜。
碰巧看到马路边上摆着几筐土鸡蛋，牌子上写着“虫草土鸡蛋”，还有鸭蛋，鹅蛋，鹌鹑蛋。
我这顺口问问鸭蛋啥价，卖鸡蛋的小媳妇小嘴像抹了蜜甜“姐，往前凑凑，来看看，鸭蛋可新鲜，我早上才从鸡场捡来的，六块五一斤，要多了还能便宜”
我看了看鸭蛋，个大又新鲜，正好我也想着买点腌咸鸭蛋，就顺便买了5斤。
突然想起来我还没买面条呢，给卖鸡蛋的小媳妇说：“只顾着买鸭蛋了，别的东西还没买呢，鸭蛋先放这儿，一会我拐回来拿。”
到家后，清洗鸭蛋，先把鸭蛋放到清水里泡一会，用毛刷刷干净鸭蛋外皮的污渍，我一共买的是35个鸭蛋，有裂缝磕碰挑出来2个。
洗干净的鸭蛋，放在淋水篮里，放通风的地方晾干，全部晾干不能有水份。
晾晒4个多小时，我就迫不及待想给它们腌上。
来试试我的简单操作法：
1.精盐1袋，高度白酒2两，鸭蛋33个，家里不用的搪瓷锅1个
2，鸭蛋在白酒里泡一下，杀菌
3.放入盐中滚一下裹满精盐
4.搪瓷锅放上一个大点保鲜袋，裹上盐的鸭蛋一个个放好，剩下的盐撒在里面。
33个鸭蛋我用了一袋400g盐，2两白酒
5.全部包裹好，袋子口扎紧，放在太阳底下晾晒二个小时。
用时半个小时全部搞定，懒人版腌鸭蛋，即节省时间，又简单易操作。
晒好的鸭蛋放在阴凉的地方腌一个月左右就可以看到我的成果了。
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