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橘红糕的做法,橘红糕的家常做法是什么(橘红糕是哪里的糕点)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-20 09:19:04
导读

1. 糯米粉称重放入盆里2. 取一小碗放入砂糖、橘子果酱、红菜头粉,橘子果酱是我自己做的,有橘皮颗粒的3. 加入适量开水搅拌均匀成红色的糖水4. 把红色糖水倒入糯米粉里彻底搅拌均匀,我大概加了145克红色的糖水,水量仅供参考5. 另取一个耐高温的碗刷点油6. 把粉色糯米粉糊倒入刷了油的碗里,盖上盖子放入微波炉高火叮2分钟7. 取出用筷子搅拌均匀8. 再次放入微波炉叮1-2分钟后取出再次搅拌均匀,整

1. 糯米粉称重放入盆里

2. 取一小碗放入砂糖、橘子果酱、红菜头粉,橘子果酱是我自己做的,有橘皮颗粒的

3. 加入适量开水搅拌均匀成红色的糖水

4. 把红色糖水倒入糯米粉里彻底搅拌均匀,我大概加了145克红色的糖水,水量仅供参考

5. 另取一个耐高温的碗刷点油

6. 把粉色糯米粉糊倒入刷了油的碗里,盖上盖子放入微波炉高火叮2分钟

7. 取出用筷子搅拌均匀

8. 再次放入微波炉叮1-2分钟后取出再次搅拌均匀,整个过程当心烫手

9. 稍稍冷却后,手上抹油把粉团搓成长条

10. 切成小剂子

11. 另一盆里放入熟的糯米粉,你可以用烤箱烤熟也可以蒸熟或者微波炉叮熟,50克实际用不了多少的

12. 少放点相互不要粘连,晃动碗均匀裹上粉后再加入,一层一层裹

13. 最后用筛子把多余的粉筛掉即可


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