这道菜我加入了风味豆豉，菜名就由此得来，比起单纯的芹菜炒腐竹，加入豆豉真的很香很下饭
By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 芹菜 2棵
- 干腐竹 50克
- 胡萝卜 半根
- 风味豆豉 1汤匙
- 姜末 3克
- 盐 1茶匙
- 蚝油 1大勺
- 鸡精 1茶匙
做法步骤
1、腐竹泡发好
2、斜刀切成段
3、芹菜去叶，斜刀切成段
4、胡萝卜切成粗丝
5、姜去皮切成末，风味豆豉备好
6、起锅热油，下豆豉姜末炒出香味
7、下腐竹煸炒一会
8、加入芹菜、胡萝卜、蚝油翻炒至断生
9、最后加入盐和鸡粉调味，翻炒均匀即可
10、成品
----------
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
