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胡萝卜炖羊肉的做法大全(胡萝卜炖羊肉的做法大全家常菜窍门)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-19 15:03:57
导读

强筋壮骨。 难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟 主料 羊肉750g 胡萝卜250g辅料 葱花适量 五香粉适量 香油适量 清汤适量 植物油适量 姜末适量 料酒适量 精盐适量 味精适量 胡萝卜炖羊肉的做法步骤1. 将羊肉洗净切块,汆水去血沫,胡萝卜洗净后切成滚刀块。炒锅置于火上,加植物油烧至六成热,加葱花、姜末煸炒出香,倒入羊肉块,翻炒中烹入料酒,加入清汤,大火煮沸后改用小火煨煮

强筋壮骨。

难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

羊肉750g 胡萝卜250g

辅料

葱花适量 五香粉适量 香油适量 清汤适量 植物油适量 姜末适量 料酒适量 精盐适量 味精适量

胡萝卜炖羊肉的做法步骤

1. 将羊肉洗净切块,汆水去血沫,胡萝卜洗净后切成滚刀块。炒锅置于火上,加植物油烧至六成热,加葱花、姜末煸炒出香,倒入羊肉块,翻炒中烹入料酒,加入清汤,大火煮沸后改用小火煨煮至羊肉八成熟,加胡萝卜块,继续煨煮至羊肉熟烂,加精盐、味精、五香粉,并淋入香油,拌匀,起锅装盘即成。

小贴士

常食可治疗骨质疏松症、腰肌劳损及腰膝酸软。

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