甜虾刺身饭
食材：米饭1小碗（约100克）、肉禽蛋奶、甜虾8只。
调料：酱油1勺、芥末少许、紫苏叶1片。
做法：1、紫苏叶用清水洗净；甜虾解冻洗净备用；其他食材备用。
2、将紫苏叶平铺在米饭上，紫苏叶上放少许芥末。
3、将甜虾码放在紫苏叶上，食用前淋上酱油拌匀即可。
注意：甜虾食用前可放在冰箱冷藏室里解冻，不要用温水、热水长时间浸泡，这样容易失去甜虾的鲜糯口感，也不要放入盐水中浸泡。
芒果藜麦饭
食材：藜麦、芒果1个、芹菜段1把、蔓越莓干1小撮（约10克）、洋葱末少许。
调料：酱汁（盐少许、芥末少许、贝壳醋1勺、橄榄油少许、黑胡椒粉少许）。
做法：1、藜麦洗净，浸泡2小时；蔓越莓干、芹菜段、洋葱末、芒果洗净备用。
2、藜麦放入锅中，加2杯纯净水（藜麦和水的比例约为1∶2）。
3、大火煮开转小火，煮10~12分钟，再转大火收水分，盛出放凉。
4、芹菜段入沸水锅中焯烫2分钟，捞出，切碎。芒果去皮，纵向切开，去核，再切小块。
5、将处理好的蔬果与藜麦混合，淋上拌匀的酱汁即可。
凉拌荞麦面
食材：荞麦面100克、洋葱丝1小撮、青甜椒1/2个、墨鱼片1小盘（约50克）。
调料：橄榄油1勺、熟白芝麻1小勺、酱汁（蜂蜜1小勺、生抽1勺、青芥末少许、姜末1小勺、意大利黑醋1勺）。
做法：1、青甜椒、墨鱼片洗净，沥干水分；芥麦面、洋葱丝和熟白芝麻备用。
2、荞麦面放入沸水中，煮6~8分钟，捞出放入冷水碗中过凉备用。
3、墨鱼片切成细丝；青甜椒去子后切丝。
4、热锅内倒入橄榄油，先将洋葱丝煸香，然后再加入青甜椒丝与墨鱼丝，翻炒至熟，盛出装盘。
5、将荞麦面沥水，放入盛有洋葱丝、青甜椒丝与墨鱼丝的盘中，撒上熟白芝麻，拌入调匀的酱汁即可。
好了，以上就是本期的全部内容了，下期再见！
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