爆炒肥牛卷
食材
肥牛卷·洋葱·大葱·大蒜·小米青椒·小米红椒·姜
好吃到舔盘的爆炒肥牛卷，超级下饭
肥牛和洋葱是一道绝配的美食，在冷天吃一碗米饭配肥牛，营养且味美，洋葱营养丰富，增进食欲、促消化，而且气味辛辣，能够刺激胃肠及消化腺分泌。洋葱所含有的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能够抗衰老，加上肥牛一起炒，开胃下饭，天天吃不腻。
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START 姜切丝备用
02
葱切丝备用
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大葱切断备用再后焯水去腥备用
04
蒜切片备用
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洋葱切丁备用
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辣椒切丝备用
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青辣椒切丝备用
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开锅放水依次下入姜、姜、料酒、盐
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肥牛焯水变色后捞出放入盘中 备用
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另起锅烧油放入花椒爆香
011
依次放入肥牛大葱、大葱、洋葱、青椒、红椒
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在锅中加入蚝油、生抽、料酒、糖、适量盐进行均匀翻炒
013
翻炒均匀后即可出锅
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