用料
草鱼1段
姜5片
料酒1勺
生抽2勺
老抽1勺
蚝油1勺
胡椒粉1勺
生粉1勺
小米辣2个
豆瓣酱1勺
糖1勺
盐1小勺
蒜2瓣
米饭杀手麻辣鲜香红烧鱼的做法
鱼肉洗净切块，加一勺料酒，一勺生抽，一勺胡椒粉，一勺生粉抓匀腌制半小时
调个汁，一勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕一勺白糖➕一小勺盐，鱼肉下入锅炸至金黄
另起锅，下入姜片，蒜末，小米辣，豆瓣酱炒出红油
下入炸好的鱼
倒入料汁
炖煮收汁
装盘
请你吃
鱼肉鲜嫩
无敌好吃
香辣过瘾
美味
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