文/菲爷
以形补形，以脑补脑，以骨补钙！
今天妈妈去菜市场逛街
正琢磨着买点鲜嫩的牛里脊给宝宝做点吃的
这时走过来一位上了年纪的奶奶
她要为自己的孙子和家人买做汤的食材
她向我推荐了这款牛骨汤
一提跟骨头有关系自然就会联想到补钙
中国人的想象力是很丰富的
尤其是在吃这个方面
我们的祖辈们就提出了
“以形补形”的理论基础并口口相传
吃核桃补脑子就是个例子。
因为牛骨髓含蛋白质、钙，
是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料
很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓
所以今天让我们做一个
简单易上手的牛骨汤给宝宝吧。
牛骨 500克、
胡萝卜 200克、
黑木耳 200克、
姜 50克
先来个食材大合照吧！
步骤一：
把姜洗净、拍碎
步骤二：
把骨头、胡萝卜丁、泡发好的黑木耳以及拍碎的姜一并放入锅中
步骤三：
倒入适量的水，没过食材为宜。
步骤四：
放入电高压锅中，设定好时间，开始煲汤。时间不宜过长，以防营养流失。
步骤五：
大约30分钟就可以出锅了
来一碗牛骨汤泡饭吧。此时的黑木耳软的几乎要融化掉，牛骨的骨髓也被煮了出来。
宝宝，来一口吧。陪着米饭吃一口一丝香甜的胡萝卜和浓香的骨髓，让它们在你的小小的唇齿间相互碰撞，攻占你的味蕾。
吃完了骨头我们可以拿来当望远镜哦
如果宝宝喜欢吃面条，那剩余的牛骨汤更可以大显身手！
妈妈的好朋友特地给宝宝寄来了一整箱蔬菜有机面条，让我对这份情感动不已。
汤、面、一点婴儿酱油，都准备好了吗？
下锅吧！
十分钟，面条就可以出锅了。
面条充分浸泡在牛骨汤里，吸收了浓浓的汤汁，香浓顺滑，“哧溜，哧溜，哧溜哧溜”，细细的面条很快就跑进宝宝的肚子里面去了。
1.黑木耳浸泡2个小时
2.用白萝卜跟牛骨一起煮汤也是冬天里很好的搭配。
3.在煲汤之前放一点醋，有助于骨头中的钙溶解，和有利于小宝宝对钙的吸收。
The end
作者简介：辣妈菲也，从神经大条、没心没肺的文艺青年，变身三头六臂、金光闪闪的妈妈；从通信业世界500强海外骨干，变身回国女性创业者；从科学育儿、正面管教到麻辣毒舌的管窥婚姻、女性觉醒；愿我像一个人格鲜明的闺蜜，一路陪伴你左右。
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