我国儿童青少年总体近视率实在让人担忧。保护孩子的眼睛从小便要开始,家长朋友们也可以多做一些护眼食物给孩子们哦~
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胡萝卜的营养成分极为丰富,拥有钙、磷、铁等矿物质,最厉害的要数“类胡萝卜素”。胡萝卜吃法也很多,生吃、炒着吃、煮着吃、榨汁吃,都可以,吃法丰富多样~
食谱1:水煮胡萝卜
食材:胡萝卜
顾名思义就是把胡萝卜去皮切成段,用清水煮熟。很适合磨牙期及要加辅食的小宝宝们。
食谱2:胡萝卜番茄汤,
食材:胡萝卜、番茄
胡萝卜、番茄分别去皮后分别用搅拌机磨成糊,锅内加少许鸡汤或肉汤放入番茄糊和胡萝卜泥,大火煮开,熟透后即可熄火。
食谱3:胡萝卜鸡蛋饼
食材:胡萝卜、鸡蛋、葱花
胡萝卜削皮切丁,小葱切成葱花,放入打好的鸡蛋中搅拌,放少许盐。热锅放少许油再把搅拌好的蛋液倒入双面煎黄即可。
食谱4:凉拌胡萝卜
食材:胡萝卜、黄瓜
胡萝卜、黄瓜切丝或块,放入醋、生抽、盐、白糖、蒜末、芝麻、蒜末等等配料,用热油呛一下会更香哦~
食谱5:胡萝卜粥
食材:玉米粒、胡萝卜、小米
胡萝卜切丁,其他食材洗好后放在一起中火煮40分钟左右即可。
食谱6:炒三丝
食材:卷心菜、胡萝卜、洋葱、鸡蛋
先把鸡蛋炒熟放一边备用,其他所有食材都切成丝,油热一起下锅炒,放入盐、生抽、耗油、半勺白糖提鲜,倒入鸡蛋翻炒出锅。营养丰富又非常下饭,小朋友们都很爱吃~
食谱7:排骨山药胡萝卜汤
食材:排骨、山药、胡萝卜
排骨焯水或者冷水泡2小时以上去腥,山药、胡萝卜切块,水刚好没过食材,加小块姜,适量食盐,一起放入高压锅炖煮。
食谱8:胡萝卜蛋炒饭
食材:胡萝卜、豌豆或玉米、鸡蛋、葱花、米饭(还可以加洋葱、火腿肠、土豆等等)
胡萝卜切丁,鸡蛋先炒熟后盛出备用,胡萝卜、豌豆/玉米下锅,略翻炒断生后下米饭,鸡蛋,放盐、葱花,翻炒出锅。
友友们,想必你们也有很多的用胡萝卜做菜的方法,一起交流哦~[送心]
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