伟大祖国繁荣昌盛，960万平方公里，疆土辽阔，东西跨度大南北跨度也大也就孕育而生了各色菜系，闽菜滇菜川菜，有很多美味的小吃，北方人常吃，南方人觉得不可思议，南方人常吃，北方人觉得可以这样吃吗？
今天小编给大家介绍的是豌豆和水稻的不同吃法，来自云南的美味特色吃法，豌豆黄色的豆子，印象中，全国通用的吃法就是豆浆，把豌豆磨成粉，冲成水喝，其实在云南还有特色的吃法，就是把豌豆磨成粉再使它凝固起来，切成条状，凉拌着吃，加入油辣椒，熟的韭菜 沫，白萝卜丝酸菜，再配上一勺酱油甜酱油，醋，称作豌豆粉凉拌豌豆粉，条状的豌豆Q弹爽口类似果冻的口感，但又增加了豌豆的醇香回味，再加上酸萝卜丝，油辣椒，甜酱油，多种调料搭配激发豌豆的鲜香美味，色香味俱佳 炎炎夏日，吃一碗美味可口的凉拌豌豆粉，解暑饱腹。
水稻全国通用的吃法就是大米，其实水稻还可以做成米线，也有很多地方称为米粉粉丝，在云南对米线的钟爱，不亚于每日必吃的米饭，豆花米线，菊花米线，猪脚米线，过桥米线，米线的吃法，千百种，种种令人口齿生香，回味无穷，今天小编带大家看的是羊肉米线，翠绿的薄荷搭配衫，滚烫的羊肉汤，再加上粉色的腌制白萝卜，第1次也觉得很奇怪，为什么白萝卜会是粉色的，后来才知道是加上红醋腌制的，再加上六七片现切羊肉，滚烫的羊肉汤交在柔柔滑滑嫩嫩的米线上一碗美味的羊肉米线就做好了，就像吃米饭离不开筷子一样，很多种米线的吃法都离不开薄荷，再加上一点杂质的面辣椒，书香麻辣米线Q弹。
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