都说鲫鱼汤可以发奶，伟大的老婆给我生了一个“小棉袄”，为了保证“小棉袄”的口粮，得弄点催奶的食物给老婆吃，那就选择鲫鱼汤了。
总得来说，这鲫鱼汤做的还算可以，老婆没有说难喝，一大碗都喝完了。别说，这鲫鱼汤看着还挺像牛奶的。
下面，分享一下自己的做法：
1、准备好鲫鱼
在小区小菜场“平头哥”里面买了一条鲫鱼，花了7.6元。问了老板鲫鱼价格为13块钱一斤，大概算一下这条鲫鱼不到6两，5两多点。
将买到的鲫鱼洗干净，去鳃去鳞去内脏，把鱼籽和鱼泡留着，不喜欢吃鱼泡的就不留。再将鱼身两面分别划三刀，方便入味和熬汤汁。
2、煎鲫鱼
起锅烧油，油热后锅中撒点少许盐，据说这样不粘锅。然后放入鲫鱼，将鲫鱼两面煎至金黄。在鲫鱼翻面时得小心一点，不然鱼皮会被弄破或把鱼肉弄散，这样整条鲫鱼就不好看了。
待鲫鱼两面都煎好后，放入鱼籽和鱼泡，用油煎一下，这样鱼籽和鱼泡好吃。也有把鱼籽和鱼泡直接放入鱼汤中煮的吃法，怎么吃因人而异吧。
3、煮鲫鱼汤
鲫鱼两面煎好后，加入自来水，开大火烧开，同时加入生姜去腥，加入盐调味。
待水烧开后，调至中火慢炖一会，这样清澈的自来水颜色慢慢的会变成奶白色。鱼汤变色后即可出锅，如果火后过了，鱼肉会被煮散。
这样，一道鲫鱼汤就做好了。
大家觉得如何呢？
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