食疗养生是越来越受推崇的一种养生方式,近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出:食物“病人服之,不但疗病,并可充饥;不但充饥,更可适口,用之对症,病自渐愈,即不对症,亦无他患”。食物不仅能营养,还能疗疾祛病。
好吧,说到食疗,这可就有的聊了
吃货们看到“食”这个字,肯定心潮澎湃,欣喜若狂!!
在这个最美的季节,小编为食补也操碎了心。下面推荐一些银龙酒店新出炉的秋季补品,供小伙伴们品鉴,一起补起来!!
银龙酒店·山珍菌王汤
“煲汤”,属于粤菜的一种,烹饪方法是将食材加足汤水,小火慢炖细熬,直至出锅,不开盖,不再加水,不加复杂的调味料,将食材煮至软烂的程度,通过多种食材鲜味相互交融,将食物的精华浓缩在汤汁里,成为一锅鲜美的好汤。而人们常说的“靓汤”,要符合熬制时间长、火候足、味鲜美等几大要素。
银龙酒店的厨师长师徒师傅顺应季节推出特色时令汤水。秋季体内湿气重,酒店精心挑选了有祛湿功效的食材,为你熬制滋补靓汤。
银龙酒店·依云水炖松茸花菇老鸡
采用传统宫廷炖汤手艺,配以老鸡和花菇,精心熬制12小时。文火细炖而成,口感嫩滑醇浓,可谓“浓汤厚味”又不失“软糯清雅”,且富含胶原蛋白,滴滴精华。所谓“春生夏长秋收冬藏”,秋季本就是收纳进补的时节,食用蕴含丰富营养的松茸,可以更好地补肾益精,养血润燥。
银龙酒店·野米辽参
众所周知,辽参蕴含丰富蛋白质,有滋益五脏六腑,去三焦火热之功效。辽参作为“海产八珍”之首,更属海参中的精品。为了最大程度地保留海参的营养成份,从前期处理到烹制时火候和时间控制都是相当讲究的。小米养生、养胃,将优质野米与辽参同煮,不仅口感鲜咸醇香,更能令人食欲大增,回味无穷。
精致而优雅的餐厅,柔和温暖的灯光,贴心的服务,还有铺满桌子的美味佳肴,霸气十足!
未完待续........
敬请持续关注(二)
酒店地址:西宁市城中区黄河路38号银龙酒店
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