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生地可以与黄豆煲吗?(生地黄豆骨头汤)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-19 09:35:30
导读

不方便看文字,请您收听:夏天气温较高,平素阴虚体质的人一到夏天会感觉身体发热、脾气急躁、咽喉不舒服,外火内火一起夹攻,总之浑身难受。今日,市一中药师为您推荐一款清热又养阴的靓汤,内热明显的人群不妨试试。生地黄黄豆煲瘦肉汤材料(3-4人份)生地黄30克、黄豆100克、瘦肉300克、生姜3片。做法先将材料洗净,瘦肉切块焯水;汤锅中加入适量清水煮沸,放入所有材料,武火煮沸后转文火煮40分钟,食用前调味即

不方便看文字,请您收听:

夏天气温较高,平素阴虚体质的人一到夏天会感觉身体发热、脾气急躁、咽喉不舒服,外火内火一起夹攻,总之浑身难受。今日,市一中药师为您推荐一款清热又养阴的靓汤,内热明显的人群不妨试试。

生地黄黄豆煲瘦肉汤

材料(3-4人份)

生地黄30克、黄豆100克、瘦肉300克、生姜3片。

做法

  • 先将材料洗净,瘦肉切块焯水;
  • 汤锅中加入适量清水煮沸,放入所有材料,武火煮沸后转文火煮40分钟,食用前调味即可。
  • 功效

    清热凉血 养阴生津。

    药师话药膳

    生地黄味甘,性寒,归心、肝、肾经。既擅于清解营血分之热,又能滋阴清热而生津,具有清热凉血、养阴生津的作用,同时能润燥滑肠,用于肠燥便秘。

    黄豆性味甘平,《食疗本草》记载其“益气润肌肤”,《日用本草》中提到其可以“宽中下气,利大肠,消水胀,治肿毒”。可见黄豆具有宽中益气、清热解毒、美容养颜、利水消肿、利大肠的作用。

    汤中加入黄豆和生姜,可中和汤性,保护胃脾,缓解生地黄寒凉之性。本汤品可用于阴虚身热、内热口干、口渴、津伤便秘、温病发斑等不适的调理。


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