都说广西人一日三餐都是吃粉,许多小伙伴可能不相信,但是我个人觉得,广西粉的味道可以说是非常YYDS。广西是一个多民族聚居的省份,从而饮食也是五花八门,但是说起广西的饮食,最得意的或许就是广西的粉了。
广西人可以把粉做成各式各样美味,据我吃过的就有老友粉、螺蛳粉、猪脚粉、扣肉粉、牛腩粉等等,排名不分先后。由于种类太多,我一下子也记不起,知道的朋友,可以在评论区补充。
其实在广西,最为出名的还得是螺蛳粉,随着互联网的进步,如今的广西柳州螺蛳粉已经遍地开花。但是除了螺蛳粉外,扣肉粉、老友粉、猪脚粉其实也真的好吃不腻。
首先来说老友粉,老友粉是广西首府南宁的特色粉,走在南宁的大街小巷,随处可见。主要是老友粉的价格也不贵,在不加其他料的情况下,通常也就是10块钱一份。当然,根据不同店家制定的价格也有不同,但上下浮动不会超过2块。
其次是扣肉粉,扣肉粉可以说是广西“名粉”之一,扣肉粉在广西绝对是许多肉食主义者欲罢不能的美食,这个粉跟猪脚粉的特点大致相同,扣肉粉在广西平南一带最受欢迎的风味小吃。
再来讲讲猪脚粉,所谓猪脚粉,也是以广西当地特制湿米粉作为原材料制作的,味道鲜美,好吃不腻。广西猪脚粉主要以钦州为代表,湿米粉配上调好猪脚料汁,既保持原味鲜美,价格又实惠。
那么,你有吃过广西的粉吗?
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