“你造吗?”,啥意思?大家伙儿说了,就是“你知道吗”,这词儿多火,还很有喜感。可是,你要是生活在大东北,那这句话就还有一种更接地气儿的意思,那就是,吃!说到这儿,东北局部地区的小伙伴儿们都感觉垂涎欲滴了有木有?大骨鸡,可劲儿造!就是管够吃的意思啦,敞亮儿的。
要说这大骨鸡,那可是号称“公鸡中的战斗机”,当然了,母鸡体格也不小。大骨鸡产自辽宁庄河,被收录到中国地理标志注册名录当中。之所以叫大骨鸡,那是因为它体格健壮,怎么形容呢,有这样几个词:胸深宽广,背宽而长,腿高粗壮,腹部丰满。大骨鸡不仅体格健硕,而且产蛋能力强。
能力强,自然个性张扬,庄河大骨鸡适合放牧饲养,以觅食昆虫、草籽为主,抗病力强,耐粗饲,是辽宁省畜牧业“四大名旦”之一。庄河大骨鸡跟普通的肉鸡不一样,不能圈养,只能散养,因为大骨鸡好斗好动,圈养养不活。普通肉鸡几十天就可以出栏了,大骨鸡得8~12个月。而且大骨鸡不吃饲料,只吃野草、野菜、草籽、昆虫、五谷杂粮。大骨鸡的饲养周期长,肉质鲜美,几乎可以接近野味了,吃货们,那是相当喜爱。
如今,大骨鸡养殖在辽宁庄河已经发展成为新兴的特色产业了,很多农民通过养殖庄河大骨鸡成功致富,想象一下,在青山绿水的乡间小路上,走来几只红红的大公鸡,雄赳赳,气昂昂的,一幅生动的景象呀!
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