用料
鸡蛋4个低粉60g牛奶30g白砂糖40g盐2g白醋2滴橄榄油15g淡奶油250ml奥利奥饼干适量食品方便盒一个奥利奥蛋糕盒子的做法
将鸡蛋蛋黄和蛋白分离,蛋黄加入油和牛奶,搅拌均匀
将面粉筛入蛋黄中,搅拌均匀,备用
将蛋白分三次加入白糖打发,直至倒扣不会掉下来
将蛋白倒入之前蛋黄中,搅拌均匀
将烤盘铺上油纸,倒入之前搅拌好的蛋液,烤箱上下火预热至180度,约18分钟左右,使情况,调换下烤盘位置
淡奶油放置常温后,用打蛋器打发,加入适量白糖和盐,打到稍微硬一点为止
将烤好的蛋糕胚子切成薄厚均匀的长方形两块备用
将奥利奥饼干用擀面杖,碾碎,备用
准备方便盒,按一层蛋糕一层奶油一层奥利奥饼干碎,码上两摞,就大功告成啦!酱酱!
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